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這樣吃油菜易引發癌症
圖片來源:東方IC  油菜顏色深綠,梆如白菜,是十字花科的植物。油菜的營養價值及食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者,是我國主要的油料作物和蜜源作物。油菜分成芥菜型、白菜型、甘藍型三類。  【營養成分】  

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圖片來源:東方IC  油菜顏色深綠,梆如白菜,是十字花科的植物。油菜的營養價值及食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者,是我國主要的油料作物和蜜源作物。油菜分成芥菜型、白菜型、甘藍型三類。  【營養成分】  

 


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14132759766774.jpg圖片來源:東方IC

 

  油菜顏色深綠,梆如白菜,是十字花科的植物。

油菜的營養價值及食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者,是我國主要的油料作物和蜜源作物。

油菜分成芥菜型、白菜型、甘藍型三類。

  【營養成分】

  油菜中含有豐富的鈣、鐵,所含的維生素C比大白菜高1倍多,胡蘿蔔素也很豐富。

  【藥用功效】

  (1)。

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油菜是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源,對於抵禦皮膚過度角化大有裨益。

  (2)。

油菜有促進血液循環、散血消腫的作用,有一定的美容效果。

孕婦產後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡者可通過食用油菜來輔助治療。

  (3)。

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油菜含有能促進眼睛視紫質合成的物質,能起到明目的作用。

  【食用方法】

  油菜食用方法多種多樣,可以做主菜,燒、炒、扒、醃,也可用作配菜。

食用油菜時要盡量現做現切,並用旺火爆炒,這樣既可保持鮮脆,又可使其營養成分不被破壞。

  【食用禁忌】

  吃剩的熟油菜過夜後就不要再吃,以免造成亞硝酸鹽沉積,易引發癌症

  【適用人群】

  男女老少皆宜,但懷孕早期婦女、小兒麻疹後期、患有疥瘡、狐臭的人要少食。

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  【適用量】

  每餐150克。

 

 


 
 
   

 

 


 

 

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