高血壓病人有很多的飲食禁忌，一些對於我們一般人來說是很平常的食物，但是對於高血壓病人來說，這些食物高血壓禁食。因為這些食物會讓我們的血壓升高的，下面一起來看看是哪些食物吧！
高血壓禁食
一、重口味餅乾。
像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓病人還是少吃為妙，另外味道濃重的餅乾，由於糖鹽含量過高，因此還是高血壓飲食需避免。
二、高熱能食物。
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。
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高血壓病人多合併有超重或肥胖。所以，高血壓飲食上應限制高熱能食物。
三、肉類。
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。
四、多鹽食物。
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食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓病人應限製鹽量的攝入。
五、動物蛋白質。
高血壓病人者應限製或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平日高血壓飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。
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某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
六、濃茶。
高血壓病人者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。
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高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以狗肉也是高血壓禁食的種類之一。
八、辛辣食物。
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辛辣和精細食物可使大便乾燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓病人禁食辛辣和精細食物。
九、雞湯。
雞湯的營養價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養品，特別是高血壓病人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。
十、酒。
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓病人應戒酒。
營養攝取注意
1、控制熱能的攝入。
建議高血壓病人吃複合醣類，如澱粉、標準麵粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進腸道蠕動，有利於膽固醇的排泄。
2、限制脂肪的攝入。
膳食中應限制動物脂肪的攝入，烹調時多採用植物油。可多吃一些魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，預防中風。
3、適量攝入蛋白質。
高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1克為宜。其中植物蛋白佔50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白能防止腦卒中的發生。每週還應吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。
正確高血壓飲食
豆類：
無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆製品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應當吃的食物。成年人200～300克/日為宜。
而紅豆、綠豆、芸豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等穀類食物做成五穀米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。
食用菌：
在美國，建議大眾每天吃一點食用菌。這一建議非常適用於高血壓病人。香菇、木耳中的鉀、鈣、鎂含量都比較高，除此之外，還含有其他大量的植物化學物質和膳食纖維，都是高血壓病人所需要的。
綠葉蔬菜：
很多高血壓病人都有這樣的體會，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因為無論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。
通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高，高血壓飲食切記，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。
補鎂：
最近的一項研究發現，膳食中鎂的攝入量與血壓水平呈負相關，即攝入鎂越多，血壓降得越低，於高血壓病人有利。
多吃馬鈴薯：
即便是一個小馬鈴薯，也含有大量的鉀，其中的地骨皮胺更可使血壓降低，西紅柿中也含有少量的地骨皮胺。
多吃芹菜：
長期吃芹菜可以使血管平滑肌放鬆、血管擴張，進而調節血壓。
多吃魚：
魚是首選，因為流行病學調查發現，每星期吃一次魚不吃魚，心臟病死亡率低。鮭魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、比目魚等含有豐富的有助於降低血壓的歐米伽-3脂肪酸，即DHA和EPA。
高血壓飲食對高血壓患者來說確實很關鍵，有著舉足輕重的作用。高血壓病人的抗戰過程是漫長路途，非朝夕間就可以治癒的，高血壓病人一定要多關注自己的日常飲食，合理的高血壓飲食會起到降血壓的作用。
來源：
http://jingyan.baidu.com/article/e6c8503c13c3d9e54e1a1842.html
http://jiankang.baidu.com/jibingzhishi/index?qid=18096912824172522732&pssid=18881_19226_17746_1450_18240_19689_17946_19559_17001_16631_15745_12103_19224&pvid=1460683666460499580&tn=baiduhome_pg&zt=ps&wd=%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%8E%8B%E9%A5%AE%E9%A3%9F%E7%A6%81%E5%BF%8C&from=29080&aid=180427&kid=%E9%A5%AE%E9%A3%9F%E4%BF%9D%E5%81%A5&key=%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%8E%8B&ver=2
http://jingyan.baidu.com/article/73c3ce28cfdbb0e50343d9ce.html
關鍵字：高血壓病人.高血壓飲食.高血壓禁食
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