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甜玉米+豬尾巴
主料 | |
甜玉米2根 | 豬尾巴4根 |
輔料 | |
鹽少許 | 糖少量 |
蔥適量 | 薑(選用)適量 |
1. 玉米斬成一寸厚的塊兒,豬尾巴在骨節處切開.
2. 玉米切好後就可以直接放鍋裡煮,鍋裡多加點水,入一點鹽 入一點糖.大火.再拿一鍋,把切好的豬尾巴先冷灼(加入冷水煮開)一下,撈出,再用熱水涮淨浮沫
3. 將豬尾巴放入滾開的玉米鍋裡,大火燒開後,蓋上鍋蓋小火燉,可以放薑片,蔥條,
4. 兩小時後成,自己嘗一下,可以根據口味再適當調味.
5. 你可以盛在一起,也可以湯是湯,肉是肉,玉米是玉米的分開。
甜玉米----含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,還含有核黃素、維生素等營養物質,為稻米、小麥的5-10倍。據說玉米對預防心臟病、癌症等有很大的好處。甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;鮮玉米的營養成分也比老熟玉米高很多。總之:玉米是個好東西
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文章來源:DOUGUO