關於菊花茶
菊花茶是使用菊花為原料製成而成的花草茶。
菊花茶經過鮮花採摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成。
據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。
五類人不能喝菊花茶！
一、孕婦不宜喝
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。
二、過敏體質者
在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。
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所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。
三、脾胃虛寒者
寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀，菊花茶性寒，只會加重其症狀，對健康不利。
古籍記載認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。
現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。
用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3-5天即可。
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而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
四、老人及兒童
也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。
小孩處在生長發育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。
五、傷寒感冒者
一般情況下，傷寒感冒者都是因為著涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒並伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
因為菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延緩患者復原的時間、降低復原的質量。
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菊花茶怎樣喝才養生。
菊花茶雖好，可不要貪杯哦！菊花氣味清香、涼爽舒適，味辛、甘、苦，微寒，歸肺、肝經。
現在市面上主要的菊花有黃、白菊兩種，還有一種野菊花，其花朵較小較黃，花形也不是很好看。
疏散風熱宜用黃菊花，可防治風熱感冒;
平肝、清肝明目宜用白菊花，可用於頭痛眩暈等症狀。
野菊花清熱解毒的作用最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效。
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隨泡隨飲。
菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑製血壓升高等多種健康作用。
但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。
因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。
體熱的人別加冰糖。
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對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。
而對於體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。
配枸杞補肝腎，加桑葉治感冒。
取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以後，即可飲用。
菊花味甘，對肝腎有滋養作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。
取黃菊花6克、桑葉6克，沖泡方法如上。
桑葉與菊花皆能疏散風熱，清肝明目，同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等症狀。
菊花茶的其他食療法
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓、減肥輕身，適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
2、三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
3、菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。
具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。
由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶，是每天接觸電子汙染的辦公一族必備的一種茶。
因為此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
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