首頁
牛肉怎麼做最好吃?簡單三步做出最好吃的燉牛肉,只需要這樣做~~~
 

觀看數:1107 人

簡易燉牛肉,色香味俱全。用料牛肉3斤(四人份)蔥白半棵生薑4片蒜5瓣冰糖6粒醬油上色用,適...

 


牛肉怎麼做最好吃?簡單三步做出最好吃的燉牛肉,只需要這樣做~~~ 觀看數:1107 人

 

1468204426378.jpg

簡易燉牛肉,色香味俱全。

用料

牛肉 3斤(四人份)
蔥白 半棵
生薑 4片
5瓣
冰糖 6粒
醬油 上色用,適量
八角 2個
花椒 30粒
香葉 3片
桂皮 1塊
料酒 適量

簡單三步做出好吃的燉牛肉的做法

將牛肉洗好後切成1.5厘米左右的立方塊,一般賣肉的會幫忙切,不放心的話可以自己切。

14682044261690.jpg

緊牛肉:將切好的牛肉放入鍋中,放入涼水,淹沒過牛肉即可,大火煮沸,改中火,一邊用勺(盛湯的勺)將表面的白色沫沫撇出去,隨著沸騰的水,沫沫基本都浮在表面。撇凈後關火(不用特別乾淨,基本沒有即可)

14682044264363.jpg

將緊好的牛肉用漏勺撈出,放入高壓過,放入蔥生薑蒜及各種料,醬油少許(上色),料酒少許,冰糖六粒,然後放入熱水,不要沒過牛肉,一半即可。先大火,上汽後改小火燉40分鐘。

sponsored ads
sponsored ads


即可出鍋

14682044268192.jpg

小貼士

1、第二步緊牛肉的時候不要過久,不然會老。

2、用高壓鍋燉會使肉更爛,普通的鍋時間就要久一點。

3、調料就是普通的料,重點是冰糖比較提味。

4、燉好的牛肉一次吃不完,可以放入西紅柿、土豆煮湯。

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
牛肉怎麼做最好吃?簡單三步做出最好吃的燉牛肉,只需要這樣做~~~
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理