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10分鐘搞定的解饞菜!夏天不吃一定會後悔的菜。觀看數:613 人
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食材:
混合菌菇400g 豆芽150g 郫縣豆瓣醬30g 乾辣椒4個
花椒10g 八角1個白砂糖一小撮薑片香芹
做法:
1、菌菇大的切片,長的切段,香芹切段備用;
2、起鍋熱油,倒入八角、花椒、乾辣椒、薑片,小火炒香;
3、加豆瓣醬炒出紅油後,倒入水,加糖調味,大火煮開;
水的用量能沒過所有食材就可以啦;
4、先加菌菇煮3分鐘,再加入香芹和豆芽,煮1-2分鐘就可以出鍋享用啦;
豆芽爽脆,是做水煮菜的最佳"墊底"。
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