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原來吃金針菇可殺死95%的癌細胞阿,快分享出去讓更多朋友知道唷!
細細長長的金針菇,这样的便宜货竟然具有抗癌功效,为什麽这麽神奇?阳明药理研究所教授潘怀宗:「有这个多醣体,吃进去之后,可以促进身体所谓自然杀伤细胞的增生而变多,因为它变多、变强了以后,就能够扑杀身体裡

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細細長長的金針菇,这样的便宜货竟然具有抗癌功效,为什麽这麽神奇?阳明药理研究所教授潘怀宗:「有这个多醣体,吃进去之后,可以促进身体所谓自然杀伤细胞的增生而变多,因为它变多、变强了以后,就能够扑杀身体裡

 


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細細長長的金針菇,这样的便宜货竟然具有抗癌功效,为什麽这麽神奇?阳明药理研究所教授潘怀宗:「有这个多醣体,吃进去之后,可以促进身体所谓自然杀伤细胞的增生而变多,因为它变多、变强了以后,就能够扑杀身体裡面的癌细胞、扑杀身体裡面的病毒,所以可以造成所谓的预防癌症,或者治疗癌症这样的效果。」    │金針菇的營養價值│   金針菇具有熱量低,高蛋白,低脂肪,多醣,多種維生素的營養特點。 1.促進智​​力發育 金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。   2.促進新陳代謝 增強體內的生物活性,促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

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  3.降血脂 抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高血脂症,從而減少心血管疾病的發生。   4.抗疲勞 抗菌消炎,消除重金屬毒素,抗腫瘤。   5.預防過敏 預防哮喘,鼻炎,濕疹等過敏症。 那麼,營養如此豐富的金針菇都有哪些美味的做法呢?

一,番茄金針菇蛋湯

材料:番茄450克、金针菇150克、鸡蛋一枚、番茄酱两勺、盐三小勺(平勺)、白胡椒粉一小勺(平勺)、水700毫升、水淀粉三小勺兑少许水、大蒜两瓣、小葱一根。 做法: 1.鸡蛋打散,番茄切稍小的块,金针菇洗净撕开对半切,蒜葱切好,分出点葱绿最后用。

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锅里放油爆香葱蒜。 2,下番茄翻炒,炒出紅湯,倒入700毫升水,開大火 3.加入兩勺番茄醬,水開後放入金針菇,加入一小勺白胡椒粉,三小勺鹽。 4.倒入水淀粉勾芡,转圈细流淋蛋液,如果想要蛋液细碎,边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌。蛋液基本凝固撒葱绿即可。

二,金針酸湯肥牛

材料:肥牛300克、金针菇150克、泡椒10个、小米椒8个、黄辣椒6个、食盐1/2茶匙、姜5克、蒜5克、植物油2汤匙、水1大碗、泡红椒3汤匙、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙。

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做法: 1.金针菇去老根洗净沥水待用,泡椒、黄辣椒、小米椒切粒,姜蒜剁碎,葱切末备用。 2.熱鍋上油,油熱後,下姜蒜末,泡椒,小米椒和黃辣椒炒香。 3.加一大碗水,大火烧开后,加少许泡椒水和盐调味,撒上胡椒粉煮10分钟左右。 4.下金針菇煮軟,撈出裝進碗底。 5.再下入肥牛片煮至變色,連湯一起倒進裝有金針菇的大碗裡。

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6,撒上蒜末,蔥花,澆上熱油即可。

三,白灼金針菇

材料:金针菇1小把、酱油10毫升、色拉油少许、朝天椒2个、植物油30毫升、小葱1根。    做法: 1.金針菇洗淨切去根部。 2.在锅中烧水,水沸腾后放入金针菇,淖烫1分钟左右,时间太长金针菇就没型了。 3.將金針菇撈出擺放在碗裡。

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4.淋上醬油。 5.起油鍋放入切好的朝天椒和蔥段爆香。 6.均勻的淋在金針菇上即可。

四,粉絲金針菇

材料:金针菇300克、粉丝1小把、香芹2棵、郫县辣酱1勺、葱白1小段、姜3片、独蒜1头、白糖1小勺、生抽1勺、盐小半勺。 做法: 1.粉絲提前用清水泡軟,不要太軟,不然吃起來口感不好。 2.金針菇切去老掉的頭部,洗淨備用。 3.香芹洗淨切成小段,切好蔥,姜,蒜。 4.先坐水把金針菇焯燙一分鐘後撈出備用。 5.熱鍋涼油,下辣醬小火炒出紅油。 6,炒出紅油後,下蔥薑蒜繼續炒香。 7.加入兩大碗清水燒開。 8.水开后放粉丝和香芹略煮,加入白糖中和一下辣味,也能使得这道菜回味更好。 9.先放生抽和鹽來調味,再放入焯好水的金針菇,用筷子攪勻即可。

五,金針​​菇肥牛卷

材料:金针菇200g、肥牛150g、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。 做法: 1.肥牛解凍。 2.金針菇去根浸泡洗淨。 3.蠔油生抽糖胡椒粉調成醬汁。 4.肥牛加入醬汁攪拌均勻。 5.金針菇裹上肥牛放入烤盤中。 6.185度烤15分鐘即可。

六,青椒金針菇

材料:金針菇150g、青椒50g、油2茶匙、盐1/3茶匙、生抽2茶匙、味精1/3茶匙、葱姜适量、胡萝卜适量。 做法: 1.金針菇去根洗乾淨,青椒洗乾淨。 2.青椒切成絲。 3.起油鍋,青椒入鍋過油後盛出。 4.金針菇鍋過油後盛出。 5.起油鍋,蔥薑入鍋煸香。 6.過油後的金針菇,青椒入鍋炒。 7,加生抽炒。 8,加鹽,味精炒。視情況淋少許水澱粉,炒均勻即可關火盛出享用。

 


 
 
   

 

 


 

 

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