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潤喉糖還不如一碗水!這些你不知道的健康産品真相 觀看數:608 人
嗓子干了吃幾顆潤喉糖,防心臟病吃點魚油,這些你最常用的養生方法,在專家眼裏,可能只是最普通、而且效果也很一般的做法。
潤喉糖還不如一碗水!這些你不知道的健康産品真相
哪些才是好做法?來看看專家的!
1吃魚油不如吃魚
魚油一度被神化為預防心臟病的“神油”, 其實,在心內科醫生眼裏,防心臟病,降低心血管病死亡率,吃魚油,不如吃魚。
一個原因是,目前關於魚油是否能降低心血管病死亡率,研究結果並不一致,魚油是否有保護心血管作用,還有待研究。
另一方面,每盩厔少吃2次魚,每次112克,最好是富含脂質的深海魚,就能夠攝入預防血栓、保護心血管的n-3多不飽和脂肪酸。這也是目前大多數膳食和心血管病預防指南建議的內容。
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所以,心血管專家的意見是:能吃魚就不需要服用魚油,最好是富含脂質的深海魚①。(北京安貞醫院心血管內科副主任醫師 喬岩)
2潤喉糖不如一碗水
冬天嗓子干,吃點潤喉糖?營養專家推薦的一碗水,比潤喉糖有用多了!
羅漢果雪梨湯。只需買1個羅漢果和1個雪梨,將雪梨去皮、核,切成碎塊。羅漢果洗凈放入鍋中,加適量水,水煎30分鐘即成。代茶飲,每日一次。
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羅漢果清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰,雪梨可增津液、養肺陰、止乾渴,效果很好。
3熬夜后多吃不如少吃
很多人覺得熬夜傷身,該好好補一頓。這樣非但補不進去,反而容易消化不良。
脾胃在夜間得不到好的休整,本身功能已有下降,再吃大魚大肉,就會變成負擔。正確做法是熬夜當晚及第二天要少吃,可清淡飲食,搭配一些水果,讓疲勞不堪的脾胃得到休整。
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4蔬菜刀切不如手撕
蔬菜含多種生物活性成分(比如多酚),如果用刀切開,可能有以下弊端:
蘋果、土豆和牛油果切開后會發生褐變反應,這是因多酚氧化酶分解了多酚。
鈍刀會損傷蔬菜細胞,促進多酚分解。有些材質的刀,其中的銅會幫多酚氧化酶起作用,造成褐變反應更迅速。
刀切會改變蔬菜的口感,因為多酚有點苦味,不是每個人都喜歡。
刀切還會讓蔬菜釋放出其他酶,由此導致蔬菜結構分解,使它變成軟糊狀。
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所以,有的蔬菜,方便的話,可以試試手撕。
5睡得多不如睡得好
某些人的睡眠,時間挺長的,但還是覺得沒有睡好。睡很久,起來依然覺得很累,臉色也不好,這是為什麼?
因為睡得好不只是保證睡的時間長度,最重要的是要有睡眠深度的保證。每天夜間12點到凌晨3點是深睡眠時間,因此最好在11點前上床睡覺。特別是小孩,生長激素分泌在半夜達到高峰,睡眠好的孩子長得也快。
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成年人最佳睡眠時間一般是晚上10點至清晨6點,老年人為晚9點至清晨5點,兒童為晚8點至清晨6點。
6早上跑不如下午跑
鍛煉時間也會影響鍛煉效果。以前很多人選擇早起跑步鍛煉,但越來越多的證據表明,其實下午鍛煉更好。
因為清晨慢跑會給心臟增加不小的負擔,使心率加快,增加心臟負擔,運動風險增加對老年人或心臟功能較差的人都不利。
而下午鍛煉,不僅空氣質量、溫度條件更合適,而且還對晚上睡眠有幫助。美國芝加哥大學臨床研究中心曾對志願者進行研究,結果發現,早晨和上午運動的人,晚間睡眠情形與平日差不多,而下午運動的人,晚上睡眠比平日好得多。
7吃貴不如吃對
從營養學的角度來看,名貴補品的營養價值未必都與它的價格相匹配。一些價格可親的“平民食物”,在營養上並不輸給魚翅等“高大上”食物。
比如,富含維生素A,能保護眼睛的鵝肝,可以用價格更實惠、營養也並不遜色的鷄肝來代替。含膠原蛋白的魚翅,也可以用同樣富含動物膠原蛋白的豬腳、豬手代替。能提高免疫力的海參、人參也可以用魷魚以及深海魚類來代替。
8好吃不如吃好
著名養生專家洪昭光说過一句很經典的話,“好吃不如吃好”。也就是说,一些好吃的食物往往是健康“殺手“,而平衡膳食,“吃好”才是最重要的。
好吃的食物,尤其在外就餐時,往往是用了更多的油、鹽、辣等佐料調味,無形中增加了你的油、鹽攝入量,對身體的負擔也更重。
而吃好,攝入均衡的營養,養成好的飲食習慣,才是對身體真正好。
比如,有些人在家或是請客吃飯,對主食總不屑一顧,先把好吃的菜大特特吃,主食上桌時,人已經酒足菜飽,草草吃幾口了事。其實,不吃主食,一餐能量來源只能依賴脂肪和蛋白質,時間一長,血脂升高在所難免。
可先點主食,隨菜餚一起上桌。最好是沒油鹽的主食最好,如原汁原味的雜糧飯、饅頭、麵條等,再搭配豐富的菜餚,好吃又健康。
9飯后保健不如飯前養生
有些人十分注意飯后保健,其實很多保健措施在飯后施行並不科學,從飯后移到飯前,效果會更好。
運動。飯前腹中空空,脂肪細胞內尚無新的脂肪酸進入,運動能將其“動員”出來化為熱量而消耗掉。飯前1小時快步走或慢跑,持續30至45分鐘,效果比飯后運動要好得多。
不妨下午五六點,運動完了再吃晚飯。
水果。飯后吃水果會被先吃下去的食物阻滯於胃中,産生發酵反應甚至腐敗,使人出現脹氣、便秘等癥狀,給消化功能帶來不良影響。如果將吃水果的時間提至飯前,對免疫系統有益,還有減肥的作用。
喝湯。許多人習慣吃飽飯再喝湯,而飯前適量喝點湯可以給口腔、食管、胃、腸等食物的必經之道加點“潤滑劑”,使食物能順利下咽,以減少硬食物對消化道黏膜的刺激。
10凍鮮不如冰鮮,冰鮮不如活鮮
市場上海鮮的運輸保存有三種方式,分別凍鮮、冰鮮和活鮮。從安全性和味道口感上來说,凍鮮不如冰鮮,冰鮮不如活鮮,有條件的話首選活鮮。
凍鮮:急凍后在-18℃以下存儲的海鮮,海鮮完全凍結后,滅掉了大多數細菌,並可防止細菌侵入,利於長期存儲,通常可保存6~12個月。
冰鮮:本身未被凍住的海鮮被放置在冰上或被冰覆蓋,超市最常見。0℃左右的存儲條件可以抑制海産品內微生物的生長,防止其腐敗變質,並基本保留原有味道、口感和營養成分。但冰鮮的保鮮期很短,通常只有3~5天。
活鮮:就是海産品打撈出來后,直接發到市場銷售,最大程度地保留了海産品鮮美的口感和豐富的營養成分。