它們是天然的「血管清潔工」，能排毒護血管，降血脂，預防動脈硬化，記得做給家人吃！

體血管也會產生垃圾，應該及時清理，可以通過健康的飲食來改善血管健康。下面這些食物，堪稱天然的「血管清潔工」，能夠排出毒素、保護血管，30歲以後就要多吃！

01黑木耳排毒清胃、保護血管

現代醫學以為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的塵埃雜質會集吸附，再排出體外，然後起到排毒清胃的效果。黑木耳還有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它具有抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血黏、軟化血管、使血液流動通暢、減少心血管病發生的功效。

涼拌黑木耳

主料：黑木耳 (適量)

輔料：香菜 (適量)、紅辣椒 (適量)、蔥 (適量)、生薑 (適量)、蒜 (適量)

做法：

1、香蔥、香菜洗凈切寸斷；鮮辣椒切圈；薑蒜切碎末待用。

2、黑木耳用冷水泡發后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆燙1分鐘撈出。

3、放入冰水中浸泡5分鐘，使其口感脆爽。

4、黑木耳攥乾水分放入碗里，將生抽、鹽、香醋、雞粉、糖調勻成味汁倒入，撒上香菜、香蔥段、紅椒圈、白芝麻拌勻即可。

2洋蔥血管清道夫

洋蔥雖然口味較重，但常吃對血管具有一定的保護作用。洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，減少血流的外周阻力，降低血壓，對預防血栓形成有一定作用。

洋蔥爆肥腸

主料：熟肥腸 (300克)、洋蔥 (150克)

輔料：蒜苗 (適量)

做法：

1、食材洗凈，洋蔥半個切開如圖，蒜苗切段，干辣椒少許

2、少許薑絲與花椒，熟的肥腸切小段

3、鍋內淋少許油，待熱后倒肥腸下去煸炒至出油

4、接著下干辣椒，花椒，薑絲在底油里爆出香味

5、把肥腸與調味食材充分炒勻，途中加少許鹽與生抽調味

6、然後下蒜苗與洋蔥，大火快炒

7、待洋蔥稍軟時即可關火起鍋

3海帶防動脈硬化、降膽固醇

海帶中富含豐厚的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有相似肝素的活性，既能避免血栓又有預防動脈粥樣硬化的效果。研究還發現，海帶中有大量的不飽和脂肪酸，能夠有效的清除附著在血管壁上的膽固醇，並促使其儘快的排出體外。

海帶排骨湯

主料：排骨 (適量)

輔料：海帶 (適量)、薏米 (適量)

做法：

1、薏米提前泡水2小時以上

2、排骨用滾水焯一下，洗凈浮沫，生薑切片

3、海帶反覆清洗乾淨后打成扭結（也可以用滾水焯一下）

4、沙煲放足量水，放入焯好的排骨、薏米、海帶、薑片，大火燒開后小火煲1.5—2個鐘

5、2個鐘後放入適量鹽就可以了

4花菜血管清理劑

花菜是最好的血管清理劑。花菜中的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。花菜是補充維生素K的最佳菜品。

有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃花菜。多吃花菜還會使血管壁加強，不容易破裂。

蝦乾白花菜

主料：花菜 (1棵)、蝦乾 (適量)

輔料：蔥 (適量)、生薑 (2片)、辣椒 (1個)

做法：

1、材料準備，花菜摘成小朵，清水沖洗後用淡鹽水浸泡一會；

2、熱鍋入油，放辣椒、薑片略煸；

3、下花菜炒稍加煸炒；

4、再放入蝦乾；

5、加入鹽、糖調味，加清水至材料的2/3處；

6、大火燒開後轉中火燜至花菜略酥即可，不用收干湯汁，撒蔥花起鍋即可。

5山楂軟化血管、降脂降糖

山楂既有醋的酸味，又含有機酸，可以軟化血管，又可以降低血脂和血糖，所以說山楂可以從多個角度保健我們的血管。

同時還能擴張血管，預防冠心病和高血壓，並能降血脂，軟化血管，預防惡性腫瘤和抗癌。

菊花山楂茶

主料：山楂 (適量)、菊花 (適量)、金銀花 (適量)

做法：

1、將原料用水沖洗一下。

2、將原料放入茶壺。

3、注入沸水。

4、蓋蓋悶6-8分鐘即可飲用