首頁
絕不失敗的日式半熟糖心蛋「3步驟」就能搞定，以後在家隨時想吃都可以立馬做出來！
 
Love分享

觀看數：5287 人

喜歡到日式溏心蛋的朋友們看過來！相信許多人到日式餐館去吃拉面時，總是會被那入口即化、鮮嫩美味的半熟溏心蛋震撼了味蕾，立馬就愛上這款超好吃的雞蛋料理吧？如果你也是喜歡吃溏心蛋的吃貨，那以下這篇文章就一定

　


絕不失敗的日式半熟糖心蛋「3步驟」就能搞定，以後在家隨時想吃都可以立馬做出來！ 觀看數：5287 人

　

喜歡到日式溏心蛋的朋友們看過來！相信許多人到日式餐館去吃拉面時，總是會被那入口即化、鮮嫩美味的半熟溏心蛋震撼了味蕾，立馬就愛上這款超好吃的雞蛋料理吧？如果你也是喜歡吃溏心蛋的吃貨，那以下這篇文章就一定要立馬收藏起來了。

今天就教大家用超簡易的方式，去做出超美味的日式溏心蛋，大家只需要把這3個簡單步驟學起來，就連廚房白癡也可以做出大廚級別的可口溏心蛋哦！

▼首先，大家要準備的材料有雞蛋、日式濃縮醬油（面露）和蒜蓉，面露的分量只需要蓋過雞蛋即可，至於蒜蓉醬的分量則可以依照個人口味而定，如果不喜歡蒜頭的味道的話也可以不放哦！

▼接下來，如果雞蛋是從冰箱裡取出的話，請先將它放置到室溫後才開始下鍋，煮上大約6分鐘至6分鐘30秒；待時間到後，再把雞蛋稍微浸泡在冷水內才剝殼，這樣就可以輕鬆剝出一顆顆光滑又完整的雞蛋。

▼把半熟的雞蛋裝入密封袋或是盒子裡，倒入醬油、水和蒜蓉後放入冷藏庫裡醃製3小時以上，當然，如果可以放更久的話就更加入味啦！（笑）在這期間，大家也可以時不時去搖晃雞蛋，這樣可以讓味道滲透得更均勻。

▼最後，香濃嫩滑的日式溏心蛋就大功告成啦！看看蛋黃稍微還呈現出液體濃稠狀的半熟模樣，還有染上醬油，看起來Q彈可口的蛋白，無論是賣相還是口感都足以媲美高級日式餐廳的，真是超級棒！

▼一起來看看影片吧：

另外在這裡跟大家分享一個「切雞蛋」的小竅門，其實當大家煮好半熟的溏心蛋時，雞蛋的內部還是比較軟的，所以可能不太好切，會破壞了溏心蛋的美感。如果在這個時候，用一根線來割開溏心蛋的話，就可以保持半熟蛋誘人的賣相，讓人看了都口水直流啊！不說了，我先去買雞蛋咯~（奔）

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
絕不失敗的日式半熟糖心蛋「3步驟」就能搞定，以後在家隨時想吃都可以立馬做出來！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理