首頁
【原味貝果】
 
Love分享

觀看數：1272 人

【原味貝果】觀看數：1272 人

這個貝果配方完全不含油脂且少糖，非常有嚼勁。【原味貝果】 這個貝果配方完全不含油脂且少糖，非常有嚼勁。Carol老師的配方。 食材 高筋面粉300g 酵母粉2g 糖15g 鹽4g

　


【原味貝果】 觀看數：1272 人

　

【原味貝果】

這個貝果配方完全不含油脂且少糖，非常有嚼勁。Carol老師的配方。

食材

高筋面粉300g
酵母粉2g
糖15g
鹽4g
水190g
煮面胚的水
水800g
糖2大匙
  • 1將主食材揉成光滑的面團，發酵至兩倍大。
  • 2完成發酵後分為6等分。鬆弛15分鐘。

    sponsored ads
    sponsored ads


  • 3擀成長片後捲成條，一端擀平，略帶寬度，用來包覆另一端，做成一個圈形。表面噴些水，再度發酵至2倍大。
  • 4煮面胚的水煮滾，生面胚煮30秒後撈起
  • 5瀝乾水，排在烤盤。210°C烤16-20分鐘。
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
【原味貝果】
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理