霜降后立冬，最後一片落葉已然飄零。水始冰，地始凍。氣血不調會導致手腳冰涼、精神不振等癥狀。進食以溫補為主，達到保暖，做好養生。
今天小編向需要秋冬進補的朋友們，推薦二十六款純素的補氣補血湯，既補了身體，又堅持素食養生。
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1蔬菜素湯
材料：胡蘿蔔1根(約150克)，牛蒡1根(約100克)，山藥1根(約150克)，蓮藕1段(約200克)，干昆布1張(50克)、海鹽適量、礦泉水2000克
做法：
1、將昆布放入鍋中，倒入冷水浸泡3小時。
2、把餘下的食材洗凈削皮，切段後放入鍋中。
3、小火煮開，然後再燜煮1小時。
4、食用時以海鹽調味即可。
2山藥紫荊皮湯
材料：山藥30克、紫荊皮9克、紅棗20克
做法：
先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。
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日服1劑，分3次服用。功效：具有健脾益血、補腎養陰的功效，適用於低熱的貧血患者。
3山藥銀耳湯
材料：山藥片30克、銀耳10克、百合80克
做法：以上材料加水同煮，將熟時放糖適量。功效：滋陰補肺，養血潤燥。
4紅棗山藥湯
材料：紅棗10粒、山藥300克左右、桂圓肉若干、白砂糖
做法：
1、將洗乾淨的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊。
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2、然後把二者一起放進水中燒開，直到煮軟爛為止。
3、向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。
4、煮開，待桂圓肉軟爛后即可關火食用。
功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養顏。
5黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳2兩，紅棗30粒，紅糖適量
做法：
洗凈所有材料，紅棗去核。
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鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時，熄火前加紅糖即可。
6黑豆紅花湯
材料：黑豆50克、黑米50克、紅花3克、紅糖適量
做法：
1、黑豆用清水浸3小時至透身、黑米、紅花洗凈。
2、將黑豆、黑米放入瓦煲內加入清水，用慢火煲爛。
3、再放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。
4、沒有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。
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功效：滋陰補腎養血。
7藕杞蓮生湯
材料：鮮藕、蓮子、枸杞、花生、紅棗
做法：
1、鮮藕去皮，切大塊。
2、將所有材料加適量水，煲熟即可。
3、依個人口味也可加鹽或是紅糖。
功效：滋陰，養血潤燥。
8蓮子桂圓湯
材料：蓮子30克、桂圓肉30克、紅棗20克、冰糖適量
做法：
1、 先將蓮子用水泡發，去皮去心洗凈。
2、 與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。
3、睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經常服用。具有補心血、健脾胃的功效，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
9香菇豆腐湯
材料：干香菇25克、水豆腐400克、鮮竹筍60克、豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、澱粉適量
做法：
1、 先將香菇洗凈，用溫水浸發，去蒂切成絲。
2、 鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出，將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開，加精鹽、胡椒粉，用濕澱粉勾芡，起鍋后淋上香油，佐餐食用。
3、 具有益胃健脾、補虛損的功效，適用於高血壓、高脂血症、貧血、缺鈣、病後體虛等。
10菜乾杏仁黃豆紅蘿蔔湯
材料：菜乾1兩，南北杏1兩，黃豆2兩，紅蘿蔔1個，荸薺6粒，生薑2片。
做法：
1、 將材料浸洗。
2、 紅蘿蔔，馬蹄去皮，紅蘿蔔切塊將
3、 全部材料放入煲內，用8碗水煮2小時成4碗即成。
11淮杞圓肉冬瓜湯
材料：淮山2兩，冬瓜1斤，圓肉5錢，馬蹄5個，枸杞8錢，老薑2片
做法：
洗凈所有材料，圓肉泡水浸軟，取一塊老薑，切兩片備用冬瓜切成大塊狀，馬蹄削皮.鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。
12黑白木耳紅棗湯
材料：黑木耳1兩，白木耳1兩，紅棗20粒
做法：
洗凈所有材料，紅棗去核，白木耳泡水浸軟。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。
13木瓜白木耳無花果湯
材料：木瓜1個，南北杏1兩，白木耳1兩，無花果5粒
做法：
洗凈所有材料，木瓜對半切開，去籽，在切大塊，白木耳浸水泡軟。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。
14西洋菜杏仁湯
材料：西洋菜1斤，南北杏1兩，蜜棗6粒，老薑1片
做法：
洗凈所有材料，切一片老薑備用。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。
15銀杏薏仁玉竹湯
材料：銀杏15粒，大薏仁1兩，玉竹5錢，沙參5錢，冬菇5朵
做法：
洗凈所有材料，大薏仁先泡水2小時。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。
16冬瓜蜜棗花生湯
材料:冬瓜1斤，蜜棗5個，花生仁3兩，圓肉3錢，大薏仁1兩
做法：
洗凈所有材料，圓肉泡水浸軟，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小時。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2個半小時即可。
17佛手素齋湯
材料：合掌瓜1斤，無花果4顆，紅棗8顆，百合2兩，眉豆1兩，陳皮1片
做法：
洗凈所有材料，紅棗去核，合掌瓜切成大快。鍋中注入8分滿水，放入陳皮一片，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。
18核桃栗子蓮藕湯
材料：核桃2兩，蓮藕1斤，蓮子2兩，栗子8兩，陳皮1片，紅棗10粒
做法：
將所有材料洗凈蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯在鍋中放入8分滿水，先放入陳皮，待水煮滾后，在加入所有材料，以大火煮20分鐘，再轉為小火，繼續煮3小時即可。
19蓮藕髮菜紅豆湯
材料：蓮藕1斤，髮菜1兩，紅豆2兩，蜜棗5粒，姜2片
做法：
洗凈所有材料，切兩片姜備用，蓮藕切成大塊狀。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。
20腐竹杏仁甘庶湯
材料：腐竹3張，甘蔗1斤，銀杏15粒，姜3片
做法：
洗凈所有材料，腐竹事先泡軟，趕著削去外皮，切大段，再對中剖開一半或剖成1/4。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。
21蓮子腐竹薏仁湯
材料：腐竹3張，蓮子20粒，大薏仁2兩，銀杏12粒
做法：
洗凈所有材料，腐竹事先泡軟，大薏仁泡水2小時。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。這道湯因為加入能擰心安神的蓮子，搭配消水腫最佳利器薏仁，又是一道爽口好吃的甜湯，有去濕氣，清新醒胃的功效。
22蓮藕紅棗湯
材料：蓮藕1斤，紅棗20粒，圓肉1兩，陳皮1片
做法：
洗凈所有材料，圓肉泡水浸軟，蓮藕結成大塊，紅棗去核。鍋中注入8分滿水，放入陳皮1片，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。
23鮮人蔘杏仁瓜湯
材料：鮮人蔘2根，半生熟木瓜1個，南北杏2兩，蜜棗5個，無花果6粒
做法：
洗凈所有材料，木瓜去皮去籽切大塊。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。
24西洋菜羅漢果湯
材料：西洋菜1斤，南北杏2兩，羅漢果半個，蜜棗5粒，百合2兩
做法：
洗凈所有材料，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時，在最後加入西洋菜，煮熟即可。
25當歸圓肉黑豆湯
材料：當歸1兩，圓肉1兩，黑豆2兩，紅棗8粒，腐竹2兩，姜2片
做法：
洗凈所有材料，腐竹事先泡軟，紅棗去核。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。
26腐竹花生栗子湯
材料：栗子8兩，花生3兩，南北杏1兩，腐竹2張，蜜棗5粒
做法：
洗凈所有材料，腐竹事先泡軟，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。
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