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太神奇!!只要「巧克力」跟「蛋白」就能做出「巧克力蛋糕」!!好吃到流淚~~!
 

觀看數:5774 人

做蛋糕不再困難!!有了這個神奇的秘方,只要準備兩樣東西就搞定!!香濃好吃一點都不麻煩,男女必學呀!!做給親愛的人吃,簡單就能讓他甜入心~~準備材料:雞蛋  3顆市售大波露巧克力  3片(也可替換成食品

 


太神奇!!只要「巧克力」跟「蛋白」就能做出「巧克力蛋糕」!!好吃到流淚~~! 觀看數:5774 人

 

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做蛋糕不再困難!!有了這個神奇的秘方,只要準備兩樣東西就搞定!!

香濃好吃一點都不麻煩,男女必學呀!!做給親愛的人吃,

簡單就能讓他甜入心~~

 

準備材料:

雞蛋  3顆

市售大波露巧克力  3片(也可替換成食品行的高級巧克力磚)

 

步驟:

1將巧克力拆開,隔水加熱融化巧克力,直接將一個鋼盆放入炒菜鍋即可,巧克力置於鋼盆,炒菜鍋裝水加熱,這樣可使巧克力接觸的溫度降低,以免影響口感,開水火即可,攪拌至巧克力完全融化

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2 將蛋白打發,一定要像圖片中那樣,舉起不掉落才可喔!若有自動打蛋器更方便!

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3 烤箱預熱170度10分鐘,然後將1的材料混入3顆蛋黃打均勻,然後再分3次將2的蛋白液加入,直至均勻,可用刮刀拌勻。

4烤箱以170度烤30分鐘,入模前先上點奶油喔!這樣才好脫模,30分鐘後,巧克力蛋糕就完成啦!!

 

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最後可灑上巧克力屑或是塗上奶油會更好吃喔!!

 

 


 
 
   

 

 


 

 

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