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枸杞能幫助中老年人降血糖 觀看數:545 人
在生活當中,我們都知道枸杞可以作為藥品來使人的身體健康。一般的時候我經常把雪梨和冰糖,還有枸杞煮在一起喝。有利於止咳清肺。其實它還有一種作用,就是幫助老年人降血糖。
醫生表示,老年人吃枸杞,確實有降血脂、降血壓、延緩衰老的作用。
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糖尿病屬於「陰虛為本、燥熱為標」的病症,而枸杞可以滋補肝腎之陰,具有一定的降糖作用,因此可以作為糖尿病輔助治療的單味中藥之一。
枸杞子有治療頭暈、目眩、目昏多淚、消渴等功效,糖尿病患者可以適當服用。還有,糖尿病人長期小劑量吃枸杞,可改善糖尿病口渴的症狀。
科學實驗表明,枸杞提取物對糖尿病大鼠有顯著而持久的降糖作用,可升高血清胰島素水平,修復受損傷的胰島細胞,使糖耐量增強。
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枸杞降糖應該怎麼吃?
雖然枸杞提取物有降糖作用,可是枸杞成品的含糖量還是非常高的,不可以因為其有降糖作用而一次大量服用。
教授在接受採訪時表示,需要注意的是,枸杞子每100克含糖19.3克,糖尿病者要慎用,不宜過量。
用枸杞泡水或煲湯,或者蒸熟後嚼服都有較好的保健效果。
有實驗研究了枸杞用熱水沖泡後的色澤,和對各種生物活性物質(多糖、多酚、黃酮類和類胡蘿蔔素)的含量及抗氧化能力的影響。
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如果煲湯,建議持續煲1-3個小時,不僅喝湯最好把枸杞也吃了,這樣能更大程度地獲取枸杞中的活性成分。
不用任何加工,直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分,可將枸杞用水沖洗乾淨後嚼服,但服用量要減半。
枸杞還可以搭配以下食物,也非常適合糖尿病患者食用。
枸杞+山藥。
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枸杞+山楂。新鮮山楂或者是干山楂片都可以,與枸杞一起倒入茶杯中,用開水泡15分鐘左右。酸酸的味道可生津開胃,當做飲品喝也非常不錯。
枸杞+銀耳。
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枸杞+豬肉。將豬肉洗凈去筋,切絲枸杞洗凈。炒鍋上火,將豬油燒熱,再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散,下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻,投入枸杞,翻炒幾下,淋麻油即成。
細數枸杞的幾大禁忌
第一,不適合服用的人群
枸杞雖好,但並不是所有人都適合服用。
醫生表示,枸杞是比較滋潤的,也會生濕,脾濕的人不要多吃。一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人群,以及我們日常生活中所說的滿面紅光的人最好少吃,避免出現太補的情況。
第二,不宜和枸杞一起服用的食物
枸杞這種食物不能和太多的茶性溫熱補品一起服用,常見的就有綠茶、大棗、桂圓以及紅參,否則對於身體健康並沒有好處。
就以綠茶為例,現實生活中,很多人喜歡將枸杞和綠茶一起沖泡服用,但這是非常不科學的。因為綠茶之中含有大量的鞣酸,這種物質具有很好的收斂以及吸附的作用,這樣就會導致枸杞之中所含有的微量元素被吸附,人體變得難以吸收。
為了我們的身體健康,最好將兩種分開來食用,可以在上午的時候喝綠茶,起到開胃和提神的效果;下午的時候則是服用枸杞,能夠有效改善體質,對於一些失眠的情況也有著很好的治療效果。
第三,枸杞一天吃多少對身體最好
任何滋補的食物多吃了對於身體都是弊大於利的,就算是枸杞也不能夠例外。一般情況下,健康的成年人最好每天服用的量不要超過20克左右,這樣是比較理想的。不過如果是想要起到治病的效果,那麼最好也不要超過30克左右。
另外,現代醫學研究發現,枸杞是一種非常安全的食物,其中並不含有任何我們現在已知的毒素,所以可以堅持長期食用,這對於身體有好處。
一般情況下,如果只是想要達到明目的效果,10克左右是比較合理的;如果是想要達到補腎的目的,每天服用15克左右最好;如果是想要達到減肥的目的,那麼最好每天服用30克左右,這樣能夠起到更好瘦身效果。
總而言之,老年人是我們家中的一寶,我們在他的晚年時光,一定要讓她快快樂樂的,千萬不要讓他的血糖偏高,血糖偏高的話不利於自身的健康。而家裡面的老年人身體都能夠健康。