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常吃燕麥的人注意了!不看就沒啦! 觀看數:2790 人
製作:取豆漿500克、燕麥片50克、精鹽適量。
先將豆漿與燕麥片加水一同放入鍋中,用旺火燒開,再轉用小火熬煮成稀粥,以表面有粥油為度,加入精鹽,即成。
每日早晚餐溫熱服用,可以補虛強身(註:用鐵鍋或砂鍋),潤燥止咳。
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二、牛奶燕麥粥
製作:取鮮牛奶適量。
燕麥片100克放入鍋中,加清水適量,用旺火燒沸,再用小火熬成粥,調入牛奶,即成。
每日分數次食用。
日常食用可養生美容,並可用氣血虧虛,面色無華,形體瘦弱、不思飲食,或肺燥乾咳、或腸燥便咽干、飲食無味等症的輔助食療。
三、桂圓燕麥粥
製作:取桂圓肉30克,紅糖20克,純燕麥片100克。
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四、胡蘿蔔燕麥粥
製作:取胡蘿蔔5根,燕麥片125克。
先將胡蘿蔔洗凈切絲,再將燕麥加清水適量旺火燒開後用小火熬煮15分鐘左右,煮成稀粥,可早、晚餐食用。
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可以保護視力,消渴多飲、食欲不振
五、燕麥片紅棗粥
制用:紅棗7枚,洗凈用清水泡軟,與50克燕麥片一同放入鍋中,加 500 毫升水,煮沸成粥,早晚服用。
功能:補虛強骨、養顏嫩膚。
注意痰濕較重的肥胖者忌食。
燕麥食用注意事項
燕麥營養豐富,但不容易消化,所以,食用燕麥食品要掌握「少量、經常」的原則,每天食用量以40克為宜,小孩或者老人還應更少。
老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麥食品,即使食用也應該選擇燕麥粥。
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1、不可食用過多。
食用燕麥一次不宜太多,否則會造成胃痙攣或是脹氣。
2、不適合跟菠菜同食。
3、消化不良者慎用。
食用燕麥片的一個關鍵就是要避免長時間高溫煮,生麥片需要煮20~30分鐘;熟麥片則只需5分鐘;熟燕麥片與牛奶一起煮只需要3分鐘,中間最好攪拌一次。
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燕麥對於現狀常常處於緊張狀態的現代上班族來說,是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。
一般人群均可食用