步驟
1.檸檬用鹽使勁幹搓,清水沖洗一遍,再搓洗一次,再用清水沖洗乾淨;2.洗乾淨的檸檬,切片,置入乾淨的盆中; 3.生薑切片,與檸檬片混合;4.白砂糖加入生薑、檸檬片中;
5.充分拌勻;6.砂糖顆粒融化,充分醃漬進生薑、檸檬中;7.密封罐提前用水煮沸,晾乾至無水分;8.做好的檸檬薑茶裝入瓶中,稍微留一點空隙;9.完全密封好,放入冷藏保存,飲用時,按自己喜好的酸甜口味,用水沖調即可。
小貼士:
1、做好了之後,最好冷藏一夜再沖飲,使砂糖充分融化,檸檬片與薑片完全釋放其味道;2、一次沖好一大罐,放冰箱冷藏,分次飲用,喝完繼續沖比較方便。