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這8種食物不能與蒜同食 這些年原來我都吃錯了 觀看數:4779 人
蒜可是個好東西,美味佳餚離不開的調味品之一,還具有殺菌抗癌的功效,是大家所公認的治病好幫手。但是食物之間也是相生相剋的,吃大蒜也是有講究的,一定要注意避開相克食物。
大蒜的功效:
1.抗癌
大蒜是食物中的抗癌冠軍,其中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。
2.殺菌
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,能殺死腸胃中一些有害病菌。是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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3.壯陽
大蒜有提高男性性能力的功效,有利於品質男性陽痿、促進男性勃起功能。此外,大蒜還有補腎的作用,能提高男性精子的品質。
4.防治心腦血管疾病
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導組織內部脂肪代謝,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜,是降壓的最好最簡易的辦法,避免出現高血壓。
5.減肥
大蒜含有某種物質可誘導組織內部脂肪代謝,有降血脂和降低膽固醇的作用。
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6.美容養顏
大蒜可修復日曬後的色素沉澱,增加皮膚的彈性,真正達到吹彈可破、美白無暇的肌膚。還能抗氧化、消除自由基,延緩皮膚衰老。
大蒜不能與這些食物同食:
1.雞肉。
雞肉與大蒜相克。大蒜性辛溫有毒,主下氣消穀,除風、殺毒。
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2.羊肉。
大蒜和羊肉都屬溫熱食材,搭配食用易使身體燥熱,冬季可用來補身,但夏季食用易引起火氣。
3.狗肉。
狗肉溫補,大蒜辛辣,如果一起食用的話,就會助火傷陰,尤其是那些火熱陽盛的人千萬不要食用。
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4.鯽魚。
鯽魚和大蒜同食,會發熱、上火。
5.燒酒。
大蒜與燒酒同屬辛辣,刺激性食物,同食容易上火。
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6.蜂蜜。
蜂蜜與大蒜混食,易導致腹瀉。蜂蜜中的有機酸遇到大蒜素會發生不利於人體的生化反應,刺激腸胃。二者不宜同食。
7.芒果。
芒果和大蒜同食,皮膚會發黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等,這些物質中含有刺激性物質比較多,接觸到人體的皮膚後,就會造成過敏,嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。
8.大棗。
紅棗與大蒜一起吃,會引起消化不良,影響胃腸功能,甚至產生便秘等不良症狀。
這些人不宜吃大蒜:
1.有眼病的人
蒜味最辛,容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多,尤其是有眼病的人,在治療時必須忌掉辛辣食物。
2.有肝炎的人
大蒜性熱,能助火;味辛,剌激性強。肝有內火者如果食用,肝火會更旺,時間久了當然會造成損傷。
3.氣血虛弱的人
多吃大蒜會消耗人的氣,同時也消耗人的血,所以身體差、氣血虛弱的人吃大蒜一定要注意。
4.正在服藥的人
食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,正在服藥的人來說,很可能出現明顯的副作用,不但可能引發舊病,還可能使藥物失效,或與藥物產生連鎖反應,影響身體健康。
去除吃蒜後口腔異味的妙招:
1.吃西瓜
西瓜多汁,通過咀嚼,可以滲透到牙齦內部,溶解其氣味。通過吞咽,又可以洗刷食道內壁。可謂一舉兩得。
2.吃柚子
柚子除了多汁,還可以除去胃中惡氣,去酒氣。是很好去口腔異味的好水果。
3.咀嚼茶葉
茶葉味重,可以很大程度上壓住大蒜氣味。然後漱口。
4.喝牛奶
吃完大蒜後,喝一杯牛奶,牛奶中的蛋白質會與大蒜發生反應,就可以有效去除蒜味了。不過,喝牛奶時,注意要小口慢咽,讓牛奶在口腔中多停留一會兒,而且最好喝溫牛奶,這樣效果會更好。
結語:大蒜是個寶,但是也要注意避免和上面講到的這些食物同食,有損身體健康!