|
|
| 現在這個時代，葡萄乾是很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。 |
|
|
|
當葡萄乾加上「這個東西 」可以防癌、治老花、白血病！可惜知道的人太少了！
觀看數：659 人
當葡萄乾加上「這個東西 」可以防癌、治老花、白血病！可惜知道的人太少了！
現在這個時代，葡萄乾是很普遍的食物，
他不像生葡萄一般具有季節性，
而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。
別看葡萄乾外型很小，不起眼，
但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
葡萄乾有高營養價值
葡萄乾的營養價值非常高，
它的主要成份為葡萄糖；
葡萄糖在體內被吸收後，
立刻就會變成身體所需要的能源。
正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，
所以它對貧血症狀也很有功效。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──
葡萄乾必須經過曝曬的過程。
正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，
其中的一種為多元酚。
自由基超常，文明病上身
我們的身體有所謂「自由基」的物質，
它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。
不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，
它將會干擾到細胞的正常狀態，
導致黑斑、皺紋等老化現象，
並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、
糖尿病等現代文明病的原因。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
抗氧化物消除自由基，葡萄乾為首選
為了保護身體，以免受到自由基之害，
必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
以食品所含有的抗氧化物質來說，
最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。
但是，「多元酚」有很多不同種類，
它們的作用力與效力各有不同。
如果考慮到我們身體狀況的話，
最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、
又不必費時間處理的葡萄乾。
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，
所以想多攝取多元酚的話，
那就必須連果皮也吃下去。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
但是一般人在吃葡萄時，
總是剝掉葡萄的果皮，只吃裡面的果肉；
這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
所以就這一點來說，
葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，
所以很容易地連皮跟種子都吃進去，
這樣的吃法才能得到效果，
當然也能夠攝取到大量的多元酚。
醋 + 葡萄乾，1 + 1 > 2！
以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。
以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，
它的化學組合只有單獨一個而已。
然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，
而且連在一起，形狀顯得非常大。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。
葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。
葡萄乾的第一個優點是，
經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，
所以就算吃很少的量，
也可以充分地吸收花色素等有效成分。
葡萄乾的第二個優點是，
它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
葡萄乾含有很多的糖分，
所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易
過去人們在製造葡萄乾時，
喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。
因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。
說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。
但是，有一種方法可以使這種好處倍增，
那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
天然醋有多種保健功能
在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是：
1. 提高我們身體的代謝機能
2. 快速地消除疲勞。
3. 除多餘的脂肪，使血流暢通，
偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
4. 消除肥胖。
5. 使胃腸機能轉好，消除便秘。
由此可見，醋不僅能夠預防成人病，
改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，
如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。
正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，
將有如虎添翼一般，
能夠更有利地發揮出花色素的效果。
但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，
雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。
一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，
醋的攝取量也不宜超過一大匙。
熱門推薦
-
873 觀看
-
4223 觀看
-
16956 觀看
-
-
2374 觀看
-
904 觀看
-
2863 觀看
-
1865 觀看
-
8101 觀看
-
933 觀看
-
5149 觀看
-
7897 觀看
-
3472 觀看
-
992 觀看
-
3368 觀看
-
1310 觀看
-
888 觀看
-
12609 觀看
-
937 觀看
-
1835 觀看
-
25891 觀看
-
182 觀看
-
1035 觀看
-
30327 觀看
-
8946 觀看
-
21532 觀看
-
3298 觀看
-
4831 觀看
-
3560 觀看
-
1367 觀看
-
25946 觀看
-
1851 觀看
-
3608 觀看
-
635 觀看
-
14253 觀看
-
11994 觀看
-
7585 觀看
-
13842 觀看
-
426 觀看
-
3068 觀看
-
4500 觀看
大家都在看
-
157871 觀看.
-
1738 觀看.
-
863 觀看.
-
2068 觀看.
-
35835 觀看.
-
54517 觀看.
-
196286 觀看.
-
2727 觀看.
-
16342 觀看.
-
10455 觀看.
-
61708 觀看.
-
2070 觀看.
-
2250 觀看.
-
1775 觀看.
-
332 觀看.
-
7780 觀看.
-
1237 觀看.
-
13306 觀看.
-
11732 觀看.
-
24524 觀看.
這裡滾動定格
