重點是超級好吃!
柔軟香甜的起司舒芙蕾一直非常受人歡迎。
想要做出美味的起司蛋糕並不是一件容易的事,因為需要準備太多材料,而且製作過程也很複雜。
但在下面這段影片中,這位美食達人卻只用3種簡單的材料就完成了起司舒芙蕾的製作,這簡直太不可思議了!
![](http://images.900.tw/upload_file/24/content/3f101866-55b9-4707-d2fd-1e9b11be9ed9.png)
以下圖片取自影片截圖
▼首先準備材料:3顆雞蛋、120g白巧克力、120g奶油起司。
製作方法如下:
▼1. 將雞蛋的蛋白與蛋黃分開。
用保鮮膜將蛋白密封,並放到冰箱中保存。
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![](http://images.900.tw/upload_file/24/content/dab46a16-55b9-c9a4-d306-e2ac35b6e428.png)
▼2. 將烤箱預熱到攝氏170度。
![](http://images.900.tw/upload_file/24/content/d7e42f56-55b9-c9a4-d306-e38b0e5c87e4.png)
▼3. 隔水融化白巧克力,打發蛋白,直到蛋白不會掉出來。
![](http://images.900.tw/upload_file/24/content/d5b5ad48-55b9-c9a4-d306-fcf0a5160876.png)
▼4. 分三次將奶油起司與白巧克力混合,並加入蛋黃和蛋白。
蛋白也要分2次加入,期間要不停攪拌。
![](http://images.900.tw/upload_file/24/content/089f80b4-55b9-4707-d2fd-8a7f003b6cd0.png)
▼5. 在烤盤紙上刷一些油,並捲起放入容器中。
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![](http://images.900.tw/upload_file/24/content/04d176f9-55b9-4707-d2fd-7bb0fe5bcdb4.png)
▼6. 將攪拌好的混合物倒入烤盤紙中,並稍微震動一下。
![](http://images.900.tw/upload_file/24/content/02874b27-55b9-4707-d2fd-e76c418c5b54.png)
▼7. 將容器放入烤盤,並倒入一些熱水。
![](http://images.900.tw/upload_file/24/content/001a7e75-55b9-4707-d2fd-a6be7c5d8b5d.png)
▼8. 放入已經預熱好的烤箱,設置到攝氏160度烤15分鐘。
烤箱停止後再等15分鐘取出,灑上糖分,起司舒芙蕾就完成了。
![](http://images.900.tw/upload_file/24/content/fdc1ae57-55b9-5028-d2fd-9887bf087485.png)
▼這就是完整的製作過程。
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只需要3種常見的材料就能在家中製作出起司舒芙蕾。
只要想吃就能做到,再也不用刻意跑到蛋糕店中購買了。
動動手指分享出去,讓朋友們都學會這個簡單的製作方法,看一下誰做的起司蛋糕更加好吃!