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1斤南瓜1斤麵粉:教你在家做「南瓜發糕」不用揉麵 蓬鬆柔軟營養美味,比蛋糕還好吃 觀看數:650 人
這款麵食可不是蛋糕,它是發糕,是蒸出來的,其口感鬆軟香甜,是早餐的好選擇。雖然市面上賣發糕的很多,不過出於營養和衛生的考慮,還是自己在家做的安全一點的,不比買來的差,做法也挺簡單的,無需用手揉面,而且還可根據自己喜好做成各種味道。
首先南瓜我已經提前洗過了,去皮
放在貔子上
開鍋後蒸15分鐘
放入白糖
把它按成泥
這樣就行了,晾上5分鐘
放入麵粉
這是溫奶牛,裡面放了點酵母,倒上
這它發一下,發至兩倍大
裡面墊了一塊籠布,把它倒上
在裡面攤一下
上面,放上點棗,在醒上15分鐘
開鍋後,蒸30分鐘,關火在燜5分鐘
特別鬆軟,特別有彈性
切開
這樣做的發糕,特別鬆軟,特別好吃,喜歡的朋友們趕快試一下吧。