無論是男性還是女性，腎臟對於我們的重要性都不言而喻。
很多人平時忽略了對於腎臟的保養，導致腎臟出現一系列問題，那麼我平時該如何保養腎臟呢？
其實，在我們日常吃的水果中就有不少可以「保養」腎臟的水果，下面我們就來一起看看。
1.蘋果
我們都知道蘋果中含有不少對人體有益的營養物質，這其中就包括了可以保護腎臟功能的抗炎化合物和抗氧化劑，此外，蘋果的果膠顯著的可以隨著時間降低腎損害的風險。
2.葡萄
很多人吃葡萄都習慣不吃皮，其實葡萄皮對於我們腎臟有很好的保護作用，在葡萄的表皮中，含有一種叫白藜蘆醇的抗炎化合物，這種物質可以幫助我們保護腎臟免受損害。
3.檸檬水
檸檬中含有大量的抗氧化劑，每天喝一杯檸檬水可以幫助我們排出毒素，降低腎臟的壓力，改善腎臟功能。
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4.蔓越莓
蔓越莓是一種我們平時很少吃的水果，但蔓越莓也是一種可以幫助保持腎臟健康的水果，蔓越莓不僅可以預防尿路感染，還可以幫助身體沖洗過量的尿酸。
5.西瓜
西瓜是我們夏天最為常見的水果之一，它也是我們身體的天然解毒劑。因為西瓜含有高水分和礦物質，有助於清除體內毒素，也清除多餘的液體，進而提高腎功能和整體健康。
腎臟疾病常見的跡象：
排尿出現血液
腎臟如果出現問題，很有可能伴有尿血的癥狀。如果平日裡你發現自己的尿液出現血液，最好立即就醫，以查明出血的原因。
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下肢眼皮水腫
很多人一覺醒來會發現自己眼皮或下半身出現水腫的癥狀，這也是因為腎臟除了問題導致的，因為體內多餘的液體無法順利排出體外，導致身體出現水腫。
尿液出現泡沫
平時，在我們上則所的時候，如果發現自己尿液呈現泡沫狀，也有可能是腎臟出了問題。因為泡沫狀尿液的出現，說明尿液中含大量的蛋白質。
顧腎該怎麼吃？
腎臟保健要減少鹽分攝取
顧腎該怎麼吃？
大家都知道腎臟保健要減少鹽分攝取，殊不知油炸類的食物，也是腎臟不喜歡的食物，
最好也盡量避免。
大家都知道腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、排毒和維持體內液體平衡的重要器官，而如果想要保顧腎的健康，就應該讓專家教你該怎麼吃，掌握飲食大原則、調整改變飲食習慣，吃對了，就能顧胃又養腎。
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長庚醫院毒物科主任暨長庚內科腎臟科教授林傑樑曾經罹患腎炎，也讓他此後立定方向朝腎臟專科前進，後來當了腎臟科醫師，加上平常對相關訊息的注意，讓自己的生活也愈來愈健康。一般來說，想做到保健預防腎臟病的發生，就要避免讓腎臟有太多負擔，甚至是傷害，飲食方面就應盡量遵守一些原則。
首先必須減少油炸類的食物，國民健康局有一份調查發現，三高族群罹患慢性腎臟疾病的危險性比一般人高，統計國內20歲以上人口，每10個人就有1位有慢性腎臟疾病，而患有高血脂、糖尿病和高血壓者，罹患腎臟病的風險是「非三高」族的1.5~2.3倍。大家都知道腎臟保健要減少鹽分攝取，殊不知油炸類的食物，也是腎臟不喜歡的食物，堅守飲食清淡原則的林傑樑驕傲地說，他讓孩子從小也跟著不吃炸雞、漢堡、薯條，所以，這些不健康的食物對他的孩子一點吸引力也沒有，無形中也養成健康飲食的生活習慣。
護腎飲食三原則
1.少吃油炸、燒烤以乾熱方式烹調的食物：
尤其是動物性食物，通常油脂及蛋白質含量較高，容易產生「先進糖化終產物」（AGEs），恐怖是這些動物性蛋白質食物，透過炭烤、火烤、乾煎及油炸等乾熱方式料理後，會促進AGEs的產生達10~100倍之多而AGEs被吸收到身體內組織器官之後，容易引起氧化作用及發炎反應，導致大小血管病變，有些人就會發現動脈硬化、糖尿病、老化及慢性腎臟病，通通找上門了。
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2.蛋白質的攝取要適量：
一位成人每天正常的攝取量是4~6份，簡單的說，就是1顆蛋、1杯牛奶、1杯豆漿、1兩肉、或是3片小豆乾，都是1份蛋白質。現代人愛吃大魚大肉，往往中午1個雞腿便當下肚，就將一整天所需蛋白質的攝取量吃完了。其實攝取太多蛋白質，並不會一時間就讓身體不舒服，只不過過多的蛋白質，身體吸收不完，會代謝成含氮廢物，過多就容易增加腎臟負擔，所以，愛吃肉的人通常腎臟都會較大，也容易因為飲食習慣造成腎功能加速老化。
3.鹽分攝取不要過高：
因為血壓會上升，對腎臟、心臟、血管都不好，衛生署建議每人每天食鹽攝取量是8公克，但調查顯示，國人每日平均食鹽攝取量大約達到15公克，遠遠超過建議量。林傑樑提醒，很多人運動會喝運動飲料，但是沒運動也喝運動飲料，這樣是不對的，因為運動飲料含有額外的電解質與鹽分，這類飲料喝太多，無形中就會吃入不必要的鹽分。
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少吃醃漬類食物，這些食物鹽分高且可能有黴菌污染，對肝腎都不好香腸、火腿、臘肉、培根、熱狗都是高鹽分食物，也是愈少食用愈好。
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