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只需要一招....電飯鍋煮飯再也不粘鍋! 觀看數:15805 人
每次蒸完米飯
鍋底總是粘著一層米飯
特別不容易刮掉
必須用水浸泡很長時間才能清洗
真的是很麻煩呢
下面只需跟著小編學習一招
就能輕輕鬆松解決這一問題
--電飯鍋的煮飯原理--
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電飯鍋底部有一個鋁合金圓盤
裡面鑲嵌著電發熱管
它能快速加熱鍋中的食物
電飯鍋中還有一個金屬內膽
這個內膽是粘不粘鍋的重點
--粘鍋的原因--
1.溫控熱敏電阻壞掉
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現在電飯鍋的內膽材質基本都很棒
蒸飯時大多不會粘鍋
如果還出現粘鍋情況
可能是溫控熱敏電阻壞掉了
換一個好的就可以了
2.米和水的比例
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蒸飯時水放的不足
也會出現粘鍋的情況
並且會縮短我們電鍋的壽命
3.用鋼絲球刷鍋
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有些人在清洗電鍋上黏住的米飯時
使用了鋼絲球
這樣會嚴重損害電鍋的內膽
致使內膽不夠光滑
造成粘鍋的現象
- -如何防止粘鍋--
1.調和油
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蒸飯前倒入一些色拉油
讓米浸泡十五分鐘後再蒸
這樣蒸出來的米飯不會很粘鍋
2.米和水的比例適當
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掌握好適當的水和米
加入的水要高出大米一個手指關節
3.燜一會
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飯煮熟之後
不要馬上揭開鍋蓋
再多燜一會兒
剛斷開電源時鍋底的一層米飯
一直在受鍋底加熱
比上面的受熱多且容易糊
--電飯鍋正確清理方法--
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先把鍋裡的剩飯剷出
再把水倒入鍋中浸泡一會
用棉質的抹布擦拭即可
切忌用內膽盛放其它餐具
防止刮壞內膽