「多喝水沒事，沒事多喝水！」是大家耳熟能詳的廣告台詞。
在人體中水約占體重的70%以上，適度喝水不僅是種生理需求，也是維持生命機能的重要關鍵，而喝水最大的好處就是可以稀釋人體的血液，並且幫助我們排出身體的廢物。
但凡事都有「物極必反」的道理，水對人體雖然重要，但當水喝得太多或太快時，反而會對身體造成負面影響。
1、水中毒
我們的身體無時無刻都在排出水分，需要我們及時補充水分。但是如果喝得太快太多，不僅不能補水，反而造成脫水低鈉症（又稱水中毒）！
一旦患上脫水低鈉症，血液中鹽分減少，會使細胞猛烈「吸水」，一個個膨脹成球，而這對大腦來說是非常危險的。
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因為神經細胞都聚集在堅硬狹窄的頭顱中，幾乎沒有伸展的餘地，如果神經細胞也膨脹成球的話，會導致腦組織受損，引發昏倒、死亡。
2、心臟容易受傷
喝水動作看似簡單，但若喝太快時就會對心臟造成不小的負擔。這是因為，喝水太快，水分快速進入血液，使血液變稀、血量增加，這時心臟能力不好的人恐將出現胸悶、氣短等症狀，嚴重的可能導致心肌梗死。
另外在喝水時應特別注意喝的頻率和量。特別是洗完熱水澡後，身體受熱，血管擴張，血流量增加，心臟跳動也會比平時快些，不應大量喝水或喝得太快。
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這4類人需控制飲水
1、腎臟病患者
慢性腎機能不全或腎臟衰竭病人由於其腎臟機能逐漸喪失，無法正常地排泄水分及鹽分，而腎臟病患者因體內蛋白質會經尿液大量流失，降低了血滲透壓，如果過量地喝水，就會使水腫變得更加嚴重。
2、心臟病患者
心臟病患者，特別是心臟衰竭的病人，會因腎臟血流與灌注功能不正常，無法使身體水分順利排出產生水腫。這時若飲用過量的水，就會增加心、肺等臟器的負擔，甚至誘發低血鈉症，出現噁心、嘔吐、全身抽搐、昏迷等危險症狀。
3、肝功能異常並伴腹水者
肝功能異常的人，除了本身不能合成身體中的血蛋白之外，其他原因也會造成水腫。因此，血滲透壓降低，水分容易堆積在組織中，常會有腹部、胸部積水的現象。
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此類患者不宜多喝水，以免加重水腫症狀。如果身體一旦出現水腫，應根據水腫的實際情況限制日常攝取的水量。
4、水中毒患者
水中毒主要是因為飲水過量，使水分過度地蓄積，誘發了低血鈉症。另外，機體內的水分過多還會增加心臟的負擔。
尤其是在日常生活中，人體在嚴重口渴脫水的情況下，大量飲用低礦化度水或純淨水，易造成人體內電解質平衡失調，出現低滲脫水，從而引起水中毒。
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另外，臺灣不像日本等地區，自來水一打開就可以直接飲用，因此想要喝水就得先煮過才行，有些家庭備有飲水機而有些家庭則固定燒開水，那麼你知道在燒開水時有哪些注意事項嗎？
1、水快開時應打開壺蓋
現在水中污染物越來越多，有些物質是揮發性的，加熱時會隨著水蒸氣揮發出去。因此，在水快燒開時要把水壺的蓋子打開，可以讓這些物質最大限度地揮發出去。
2、水燒開後等3分鐘左右再關火
一般水在送入自來水廠後，得要經過氯化處理，來清除微生物等雜質。但同時，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。
所幸鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續時間長短密切相關，因此水燒開後再多煮個幾分鐘就可以降低這些化學物質的含量，成為安全的飲用水。
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當然，開水也不是燒得越久越好，因為燒得時間越久，水中無揮發性的有害物質和亞硝酸鹽，會因為水的蒸發而濃縮，含量相對增高，喝了這樣的水，同樣對身體有害。
3、水不能反覆燒，最好現燒現喝
科學研究發現，水的衰老速度很快。水分子是呈鏈狀結構的，水如果不經常受到強烈撞擊，也就是說水不經常處於運動狀態，而是靜止狀態時，這種鏈狀結構就會不斷擴大和延伸，變成老化水，俗稱「死水」。
這種老化水活力極差，未成年人如果經常飲用，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響生長發育;中老年人如果經常飲用老化水，就會加速衰老。由此可見，飲用老化水對人體健康的危害不可低估。
建議大家每天清早最好能先把水打開放5-10分鐘，避免管道的鐵鏽污染和管道中死水的產生，而長期沒有開過的水龍頭應格外注意，這部分水就用來清潔和洗滌千萬別喝了。
我們每天都會喝下一定的水，因此關於喝水的知識當然也顯得更為重要啦！謹記煮水和喝水時的注意事項，讓你喝進水分也喝進健康！
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