冬天吃柿子有「事事如意」的意思，可總有一些人在吃完柿子後，感覺不舒服。或者是，在跟其他食物一起食用的時候，出現了很明顯的腸胃不適。這是不是說， 我們就不能吃柿子了，或者是柿子有相剋的說法呢？

我們先來看下，吃柿子究竟有哪些好處？

拋開對柿子不好的理解，看下吃柿子對身體健康有哪些好處。

放眼望去，在冬天的水果攤上，黃色的水果總是能夠第一時間，吸引人的目光。

如橘子、柚子、橙子，還有我們今天要說的柿子，它們的顏色都十分接近。

也正是因為這種顏色，往往是因為它們當中含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素。

對於柿子來說，胡蘿蔔素的含量很高。每百克的柿子中就能夠含有120微克的胡蘿蔔素。

大家完全不用擔心它的護眼效果，它可以在體內完美的轉化為維生素A，進而起到呵護眼睛、 緩解視疲勞等好處。

另外，用柿子為原料製作出來的柿餅，在冬天裡面也格外的受人歡迎。

它相比於新鮮的柿子來說，胡蘿蔔素的含量還要更高。

經過晾曬、速干處理後的柿子，每百克的胡蘿蔔素含量能夠達到300-440微克。

與此同時，它的鉀成分也得到了提升，是一種高鉀的水果。

對於高血壓人群，還具有一定的穩定血壓的好處。而在中醫的眼裡，柿餅幾乎全身都是寶貝，不管是柿餅霜、柿子葉、柿子花，還是柿子蒂，都是可以入藥的食材，有清熱解毒、潤肺止咳化痰等功效。

既然吃柿子有這麼多的好處，為什麼有的人還會長石頭呢？

這還說到柿子中含有的鞣酸成分，無論你是搭配了哪些食物食用，或者是單獨的吃柿子。如果腸胃出現了不適，那就要高度懷疑鞣酸這種危險分子了。當人體攝入過多的時候，在條件允許的情況下，它就可以趁機於蛋白質的成分相互抱團，從而發生反應，生成一種叫作鞣酸蛋白的成分。

在這種情況之下，你再食用柿子的話，就會出現你平時的一些不適感了，嚴重的還會讓胃裡面長出「石頭」，也就是在醫學上胃結石的病症。所以，從嚴格的角度上來看，這並非人們說的食物相剋，只是鞣酸的作用而已。

建議大家平時食用柿子，還需控制總量。

每天每人食用水果的量不能超過350g，在這個基礎之上，還要選擇食用起來不澀的柿子，這樣的柿子裡面所含有的鞣酸較少，避免身體出現不適。

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