哈嘍，歡迎來到敏姐私房菜，大家知道，現在是吃番薯的季節，今天敏姐要做個好吃的紫薯丸子，顏色超級好看，做法也簡單，學會了這個做法以後都不用出去買了，想要知道做法的朋友趕緊看看吧

食材：紫薯5個，木薯粉300克，煉奶，清水180克，白糖適量

下面來看看做法

1、紫薯洗乾淨，削掉皮，切成塊，放在鍋中大火蒸10分鐘

2、蒸好的紫薯拿出，用擀麵杖搗爛成紫薯泥

3、放入白糖，加入兩勺煉奶，在攪拌均勻備用

4、把木薯粉放入盆中，加入清水，然後慢慢的攪拌到盆中沒有乾麵

5、把木薯粉揉成麵糰，然後揪出一個小麵糰，用手掌輕輕的壓扁，在放入一勺紫薯泥

6、然後輕輕的在把紫薯泥包成丸子，揉成圓球，放在一邊備用

7、鍋中放入適量水，放入適量白糖，把紫薯丸子放入鍋中，大火燒開，丸子變得透明，飄在上面就可以撈出來吃了

好看又好吃的紫薯丸子就做好了，非常的好吃，而且做法也簡單，朋友們以後不用擔心紫薯沒人吃了吧，就試試敏姐這個做法哦，孩子看到就喜歡吃