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[烘焙係列]櫻桃炸彈 杯子蛋糕#特百惠龍捲風佳作#

 

[烘焙係列]櫻桃炸彈 杯子蛋糕#特百惠龍捲風佳作#2014-09-19 5876 瀏覽 | 453 收藏難度:配菜(中級)時間:30-60分鐘主料cupcake(6個)低筋面粉125g黃油125g糖6

 


[烘焙係列]櫻桃炸彈 杯子蛋糕#特百惠龍捲風佳作#

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2014-09-19 5876 瀏覽 | 453 收藏


 


難度:配菜(中級) 時間:30-60分鐘

主料

 
cupcake(6個) 低筋面粉125g
黃油125g 糖60g
雞蛋2顆 泡打粉1/3茶匙
牛奶1.5桌匙 果醬20g

輔料

 
topping(6個) 黃油30g
奶油乳酪30g 糖分30g
櫻桃6個  

[烘焙係列]櫻桃炸彈 杯子蛋糕#特百惠龍捲風佳作#的做法步驟

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1. 全家福~

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2.因為我做東西比較豪放(就是懶!)所以直接所有的cupcake的原料全部丟進去。





但是注意,黃油一定要是室溫的,剛從冰箱裏出來的絕對沒戲。



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3. 這個配方是比較稠的,用了一些勁才能打動,但是只要一開始動了之後就很省勁了~

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4. 攪拌還是很均勻的~

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5. cupcake是果醬的cupcake,我喜歡直接吃到果醬的感覺,所以直接挖一大勺果醬~

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6. 簡單攪一兩下就行,千萬別讓果醬溶於cupcake,那樣出來就悲劇了!

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7. cupcake分裝神器!冰激淋勺,一勺正好一個cupcake不多不少!

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8. 就是這樣~之後進烤箱180度25分鐘~cupcake就好了

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9.關於topping。





對不起大家。

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打起興了忘了照照片了!額。





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過程就是把黃油和奶油乳酪放一起,打3分鐘,之後加糖分,再打3分鐘就ok了~最後大家根據自己的喜好裱花就可以哈~

 






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