已經吃很多蔬菜水果了還是會「便秘」？！您有可能是「吃錯」膳食纖維了！這樣吃，提升「排便力」

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有些人因為天生體質的關係，腸胃總是容易脹氣、便秘。明明已經喝了那麼乳酸菌、益生箘，也吃了那麼多蔬菜為什麼便秘還是無法改善呢？注意！那麼狠有可能是您犯了以下幾個錯誤知識。

已經吃很多蔬菜水果了還是會「便秘」？！您有可能是「吃錯」膳食纖維了！這樣吃，提升「排便力」 觀看數：142 人

根據《googirl》網站十月二十日的報導：

我們都知道要改善腸道環境，預防大腸癌等疾病，其中一個健康知識就是多吃「膳食纖維」。但是！膳食纖維如果攝取種類不對，反而會造成便秘喔。

膳食纖維分為兩種：

「水溶性膳食纖維」與「不溶性膳食纖維」

兩者其實都具有改善腸內環境的功能，但差別在於，「水溶性膳食纖維」能夠在腸胃中緩慢移動，能將細胞裡儲存的物質溶解於人體腸道內，並連同食物水份吸收，增加人的飽腹感。

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但「不溶性膳食纖維」由於不溶於水，因此它會大量吸收腸道的水分，使大便的體積增量、變大，因此就容易造成便秘。

【水溶性食物繊維排名】

1位鹿尾菜（一種海藻類）（10ｇ 5.5ｇ）
2位塩昆布（20ｇ 2.3ｇ）
3位牛蒡（40g 1.6g）
4位黑木耳（2g 1.5g）
5位杏子乾（30g 1.3g）
6位納豆（50g 1.2g）
7位梅子乾（乾燥）（30g 1.0g）

【不溶性食物繊維排名】

1位　牽絲納豆（50g中4.8g）
2位　乾蕎麥麵（100g中4.7g）　
2位　豆渣（50ｇ中4.7ｇ）
4位　甘栗（60g中4.2g）
5位　四季豆（20g中4.1g）
6位　玉米（200g中4．0g）
7位　燕麥片（50g中3.8g）

一旦吃到含有不溶性食物纖維的食物，就必須要多嚼幾下，這樣不但能促使唾液分泌，更容易讓人產生飽足感。而且還能使糞便軟化，刺激腸道的蠕動，預防便祕。另外，根據日本國民健康營養調查的研究發現發現，若想改善便秘問題，「不溶性膳食纖維」和「可溶性膳食」纖維按照2：1的比例來攝取比較合適喔。

原文出處：googirl

文章來源: http://healthylives.tw/article/1123