(source:minna-suisosui)            

根據《googirl》網站十月二十日的報導：

有些人因為天生體質的關係，腸胃總是容易脹氣、便秘。明明已經喝了那麼乳酸菌、益生箘，也吃了那麼多蔬菜為什麼便秘還是無法改善呢？注意！那麼狠有可能是您犯了以下幾個錯誤知識。

攝取太多 「不溶性膳食纖維」            

我們都知道要改善腸道環境，預防大腸癌等疾病，其中一個健康知識就是多吃「膳食纖維」。但是！膳食纖維如果攝取種類不對，反而會造成便秘喔。

膳食纖維分為兩種：

「水溶性膳食纖維」與「不溶性膳食纖維」            

兩者其實都具有改善腸內環境的功能，但差別在於，「水溶性膳食纖維」能夠在腸胃中緩慢移動，能將細胞裡儲存的物質溶解於人體腸道內，並連同食物水份 吸收，增加人的飽腹感。

【水溶性食物繊維排名】

1位 鹿尾菜 （一種海藻類）（10ｇ 5.5ｇ）
2位 塩昆布（20ｇ 2.3ｇ）
3位 牛蒡（40g 1.6g）
4位 黑木耳（2g 1.5g）
5位 杏子乾（30g 1.3g） 
6位 納豆（50g 1.2g）
7位 梅子乾（乾燥）（30g 1.0g） 
 

【不溶性食物繊維排名】

1位　 牽絲納豆（50g中4.8g） 
2位 　乾蕎麥麵（100g中4.7g）　
2位 　豆渣（50ｇ中4.7ｇ） 
4位 　甘栗（60g中4.2g） 
5位　 四季豆（20g中4.1g） 
6位 　玉米（200g中4．0g）
7位 　燕麥片（50g中3.8g）

           

一旦吃到含有不溶性食物纖維的食物，就必須要多嚼幾下，這樣不但能促使唾液分泌，更容易讓人產生飽足感。而且還能使糞便軟化，刺激腸道的蠕動，預防 便祕。另外，根據日本國民健康營養調查的研究發現發現，若想改善便秘問題，「不溶性膳食纖維」和「可溶性膳食」纖維按照2：1的比例來攝取比較合適喔。

原文出處：googirl            

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