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青椒和此菜一起炒，沒想到味道比青椒炒肉好吃
 
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都說青椒炒肉好吃對於這個看法我以前是雙手雙腳贊成的但我今天要投反對票因為我發現了比青椒炒肉更好吃...

　


青椒和此菜一起炒，沒想到味道比青椒炒肉好吃 觀看數：1011 人

　

都說青椒炒肉好吃，對於這個看法我以前是雙手雙腳贊成的，但我今天要投反對票，因為我發現了比青椒炒肉更好吃的青椒做法！那就是豬皮炒青椒！用炸過的豬皮和青椒搭配一起炒，在我們家還是第一次，剛開始也是心裡沒底，不懂搭配炒出來是什麼鬼味道，因為我以前總覺得豬皮那東西沒辦法吃，當然，凡事總是會有第一個吃螃蟹的人，於是我就壯著膽做了一盤出來，這不試還好，一試就不得了了！竟然發現豬皮和青椒炒出來的味道如此美味，完全顛覆了我對豬皮的看法，於是今天就著一盤菜，我破天荒的吃了3大碗米飯，肚子撐得有點難受，不過我覺得挺滿足的，因為發現了新大陸了嘛！哈哈！

好了，廢話不多說，接下來就一起來看下比青椒炒肉還要好吃10倍的豬皮炒青椒做法吧！保證你是試吃一次之後就會愛上的。

豬皮炒青椒

准備好食材：炸豬皮一塊，買回來熱水泡軟後切成條，青椒洗淨後切塊，干紅辣椒5根、大蒜2粒用刀背拍裂後去皮切碎、生抽1勺、食鹽1勺。

1、起鍋燒油，小火燒熱鍋中油，把干紅辣椒和大蒜倒入爆香。

2、把豬皮條倒入一起翻炒均勻，豬皮因為是油炸過的，所以會比較吸油，可以看情況多倒入點食用油。

3、倒入一勺生抽調味，翻炒均勻。

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4、把豬頭皮和生抽翻炒均勻，讓豬皮都吸附上生抽。

5、把青椒塊倒入和豬皮一起翻炒均勻。

6、青椒炒至8成熟後，放入一勺食鹽調味，翻炒均勻，即可出鍋。

出鍋裝盤，一盤色香味俱全的豬皮炒青椒就做好啦！豬皮因為本身油炸過了，所以自帶酥香，然後在烹調的過程中，也很容易吸收調味和青椒的鮮香，吃上一口也是酥中帶脆，越吃越上癮，青椒鮮辣脆口，十分下飯，以前總覺得青椒炒肉足夠好吃了，沒想到今天把豬皮和青椒搭配一起炒，簡直可以秒殺青椒炒肉幾條街，比青椒炒肉好吃10倍都不為過。

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6726521093831541260/
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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