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披薩這樣做,好看又好吃-高顏值、營養足里的彩虹披薩!! 觀看數:1394 人
如果你吃膩了奶酪披薩、香腸披薩可以試試一款高顏值、營養足里的彩虹披薩。依舊會用番茄醬、芝士保證披薩餅底正宗的口感,但可以發揮自己的創意、按照個人的口味選擇多彩的蔬菜來搭配。薄底披薩特有的酥脆口感,加上滿滿的蔬菜粒,不但好吃還會引得人們陣陣讚嘆,簡直就是披薩中的藝術品!
-- 彩虹pizza --
By 夏日薔薇rosa
--用料--
高粉 200g
酵母 2g
橄欖油 10g
糖 10g
鹽 1/4小匙
水 55g
各種蔬菜
pizza醬或番茄醬
馬蘇里拉奶酪
--做法--
❶將除了橄欖油外的面糰的材料攪勻,加入橄欖油揉勻,室溫發酵一個小時。
❷將面糰擀成圓餅,如果面糰收縮的厲害就鬆弛一下再擀,擀成合適的大小,我這個直徑25cm左右。
❸面糰上塗番茄醬或pizza醬,如果用番茄醬再撒點乾的牛至。
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❹各色蔬菜切成差不多的大小,按顏色的過渡一行行排起來,最後噴上一些橄欖油。
❺烤箱預熱220度,烤20分鐘即可。