披薩這樣做,好看又好吃-高顏值、營養足里的彩虹披薩!!
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如果你吃膩了奶酪披薩、香腸披薩可以試試一款高顏值、營養足里的彩虹披薩。依舊會用番茄醬、芝士保證披薩餅底正宗的口感,但可以發揮自己的創意、按照個人的口味選擇多彩的蔬菜來搭配。薄底披薩特有的酥脆口感,加上滿滿的蔬菜粒,不但好吃還會引得人們陣陣讚嘆,簡直就是披薩中的藝術品! -- 彩虹pizza -- By 夏日薔薇rosa --用料-- 高粉 200g 酵母 2g 橄欖油 10g 糖 10g 鹽 1/4小匙 水 55g 各種蔬菜 pizza醬或番茄醬 馬蘇里拉奶酪 --做法-- ❶將除了橄欖油外的面糰的材料攪勻,加入橄欖油揉勻,室溫發酵一個小時。 ❷將面糰擀成圓餅,如果面糰收縮的厲害就鬆弛一下再擀,擀成合適的大小,我這個直徑25cm左右。 ❸面糰上塗番茄醬或pizza醬,如果用番茄醬再撒點乾的牛至。
撒一層馬蘇里拉。 ❹各色蔬菜切成差不多的大小,按顏色的過渡一行行排起來,最後噴上一些橄欖油。 ❺烤箱預熱220度,烤20分鐘即可。 |
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