首頁
Hokkien Deep Freid Meat 蘇打餅炸肉丸
 
Love分享

觀看數：1142 人

感覺這道菜肴很有小時候的味道。 所以看到食譜的時候， 就覺得要來吃吃回味一下了。 再加上食譜用了蘇打餅碎， 想也知道口感會很香脆吧。 最後的出來的成品果然沒有讓我失望， 而且製作過程很簡單， 大家可以

　


Hokkien Deep Freid Meat 蘇打餅炸肉丸 觀看數：1142 人

　

Hokkien Deep Freid Meat 蘇打餅炸肉丸


感覺這道菜肴很有小時候的味道。 所以看到食譜的時候， 就覺得要來吃吃回味一下了。 再加上食譜用了蘇打餅碎， 想也知道口感會很香脆吧。 最後的出來的成品果然沒有讓我失望， 而且製作過程很簡單， 大家可以試一試。


 


蘇打餅炸肉丸
取自： 夏天的烘焙 （改了少許） 
碎肉 - 350g
大蔥- 半粒， 切碎
蘿蔔- 半條， 切碎
蘇打餅 - 8片（攪碎）
鹽 - 適量
醬油 - 1Tbsp
胡椒粉 - 適量
麻油- 1茶匙
蛋 - 1粒
薯粉 - 1湯匙尖 

  1. 把所有的材料攪拌均勻，醃制半小時會更入味。

    sponsored ads
    sponsored ads


  2. 把所有的肉搓成肉丸排放在盤子裡，如很難搓圓，在手掌上放點水或油。
  3. 熱油鍋，炸至金黃色，油要多點一定要熱，在炸的時候要翻一翻。 這樣炸出來的肉丸才會熟投顏色均勻。
  4. 炸好之後拿上來濾幹油即可。

Hokkien Deep Freid Meat

  • 350g minced meat
  • 1/2 Onion (chopped)
  • 1/2 carrot (chopped) 
  • 8 pieces crackers (crushed)
  •  Pinch of salt and pepper
  • 1tsp sesame oil
  • 1 egg
  • 1Tbsp tapioca flour
  1. Mix all the ingredients together, and leave it for half an hour to marinate. 
  2. Round them into balls.
  3. Deep fry them in hot oil till cooked.  
這次我用的是雞胸肉， 如果用豬肉可能口感會更好。

sponsored ads
sponsored ads


加了蘇打餅的肉丸果然有所不同， 比較香脆， 比較有味道， 不用沾醬也很好吃了。 因為一次過弄太多， 肉丸放冰箱隔天拿來炒面也很好吃。  
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
Hokkien Deep Freid Meat 蘇打餅炸肉丸
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理