自古流傳的「長壽菜」，這個春天一定不能錯過！

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自古流傳的「長壽菜」，這個春天一定不能錯過！觀看數：171 人

山珍海味雖然可口卻不一定健康今天給大家介紹的這些菜看似不起眼卻被老祖宗稱為ldquo長壽菜rdquoldquo...

自古流傳的「長壽菜」，這個春天一定不能錯過！ 觀看數：171 人

山珍海味雖然可口，卻不一定健康。今天給大家介紹的這些菜，看似不起眼，卻被老祖宗稱為“長壽菜”、“救命菜”，而且價格不貴。

小白菜

穩定血壓

小白菜又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個最佳來源，而鉀元素有助於增長肌肉和保持血壓處於正常水平。

它還富含多種維生素，能增強免疫系統功能，增加白血球的活性和提高人體對毒素所產生的反應。

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甘藍

天然胃藥

常年患胃病的朋友可以多吃甘藍，這是一種天然的養胃藥，比你吃藥要好得多。上面兩種蔬菜都可以起到“養胃”的功效。

蘆筍

護心

蘆筍對心髒血管非常有益，能降低血脂濃度，軟化血管。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，這是一種能夠引起發炎的氨基酸，會增加患心髒病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心髒的其他營養物質，比如鉀。

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豆瓣菜

抗癌

又稱西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能滿足人體每日對維生素K的推薦攝入量。如果能堅持每天都食用豆瓣菜，持續兩個月，就能減輕白血球所受到的損傷，減少患癌症的風險，使甘油三酯的含量降低10%。

茵陳

防治肝病

茵陳是一種野菜，每年三月藥效最佳，尤其對黃疸型肝炎有很好的治療效果。茵陳也可以防治各種肝病，每年季節一到一定要吃些。

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胡蘿卜

明目

橘黃色的蔬菜，類似胡蘿卜、南瓜等都含有豐富的β-胡蘿卜素，對於乾眼症來說，猶如天然的眼藥水。還有蛋黃中含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物，能夠幫眼睛延緩衰老。

西紅柿

免疫力

西紅柿是最好的“防曬霜”。因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。每天只需攝入16毫克番茄紅素，就能將曬傷的危險系數降低40%。

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紅色西紅柿中的番茄紅素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黃色的番茄紅素含量少，但含更多胡蘿卜素，可防止皮膚乾燥、粗糙。

馬齒莧

排毒

馬齒莧又稱五行草、五行俱全，拌涼菜吃，既可以降肝火、清心火，又可以清腸熱，解毒，調理便秘，驅除宿便。

鍋中水燒開，把新鮮的馬齒莧入鍋焯兩分鐘，撈出來過一下涼水，拌一點蒜泥和香油當涼菜吃。然後把焯過的水加適量白糖喝下就可以了。在這個食療方中，馬齒莧的作用是殺菌，促進腸道蠕動，把毒排出來。

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參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6532445001731801607/

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