|
|
| 感覺這道菜肴很有小時候的味道。 所以看到食譜的時候， 就覺得要來吃吃回味一下了。 再加上食譜用了蘇打餅碎， 想也知道口感會很香脆吧。 最後的出來的成品果然沒有讓我失望， 而且製作過程很簡單， 大家可以 |
|
|
|
Hokkien Deep Freid Meat 蘇打餅炸肉丸
觀看數：970 人
Hokkien Deep Freid Meat 蘇打餅炸肉丸
感覺這道菜肴很有小時候的味道。 所以看到食譜的時候， 就覺得要來吃吃回味一下了。 再加上食譜用了蘇打餅碎， 想也知道口感會很香脆吧。 最後的出來的成品果然沒有讓我失望， 而且製作過程很簡單， 大家可以試一試。
蘇打餅炸肉丸
取自： 夏天的烘焙 （改了少許）
碎肉 - 350g
大蔥- 半粒， 切碎
蘿蔔- 半條， 切碎
蘇打餅 - 8片（攪碎）
鹽 - 適量
醬油 - 1Tbsp
胡椒粉 - 適量
麻油- 1茶匙
蛋 - 1粒
薯粉 - 1湯匙尖
- 把所有的材料攪拌均勻，醃制半小時會更入味。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
- 把所有的肉搓成肉丸排放在盤子裡，如很難搓圓，在手掌上放點水或油。
- 熱油鍋，炸至金黃色，油要多點一定要熱，在炸的時候要翻一翻。 這樣炸出來的肉丸才會熟投顏色均勻。
- 炸好之後拿上來濾幹油即可。
Hokkien Deep Freid Meat
- 350g minced meat
- 1/2 Onion (chopped)
- 1/2 carrot (chopped)
- 8 pieces crackers (crushed)
- Pinch of salt and pepper
- 1tsp sesame oil
- 1 egg
- 1Tbsp tapioca flour
- Mix all the ingredients together, and leave it for half an hour to marinate.
- Round them into balls.
- Deep fry them in hot oil till cooked.
這次我用的是雞胸肉， 如果用豬肉可能口感會更好。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
加了蘇打餅的肉丸果然有所不同， 比較香脆， 比較有味道， 不用沾醬也很好吃了。 因為一次過弄太多， 肉丸放冰箱隔天拿來炒面也很好吃。
熱門推薦
-
3906 觀看
-
916 觀看
-
1718 觀看
-
-
344 觀看
-
17779 觀看
-
1124 觀看
-
499 觀看
-
522 觀看
-
459 觀看
-
1808 觀看
-
893 觀看
-
6292 觀看
-
6502 觀看
-
18014 觀看
-
252 觀看
-
1579 觀看
-
783 觀看
-
1083 觀看
-
1025 觀看
-
2664 觀看
-
703552 觀看
-
8809 觀看
-
1747 觀看
-
35316 觀看
-
5875 觀看
-
6030 觀看
-
1367 觀看
-
3535 觀看
-
12115 觀看
-
1569 觀看
-
1727 觀看
-
929 觀看
-
25232 觀看
-
363 觀看
-
384 觀看
-
5762 觀看
-
336 觀看
-
61721 觀看
-
64831 觀看
-
3059 觀看
大家都在看
-
687 觀看.
-
51014 觀看.
-
2336 觀看.
-
1104 觀看.
-
697 觀看.
-
3700 觀看.
-
2213 觀看.
-
4211 觀看.
-
1172 觀看.
-
4129 觀看.
-
3891 觀看.
-
7631 觀看.
-
1635 觀看.
-
3373 觀看.
-
2334 觀看.
-
269 觀看.
-
563 觀看.
-
641 觀看.
-
2160 觀看.
-
12042 觀看.
這裡滾動定格
