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核桃有五大營養價值，老少都可以受益！還不買來吃？
 
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核桃是我們再熟悉不過的堅果了核桃仁營養豐富含有豐富的蛋白質脂肪碳水化合物以及鈣磷鐵等礦物質和BE族...

　


核桃有五大營養價值，老少都可以受益！還不買來吃？ 觀看數：912 人

　

核桃是我們再熟悉不過的堅果了，核桃仁營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物質和B、E族維生素。核桃仁味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便，主治腎虛喘嗽、腰痛。除此以外，核桃還有很多好處，下面就帶大家了解一下。

核桃仁還具有以下功效：

1、減少患乳腺癌的風險

西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院做了這樣一個實驗：他們給老鼠餵食核桃仁，結果發現，食用過核桃的小白鼠更健康，患乳腺癌和腫瘤的幾率更低。

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2、減少患抑鬱症幾率

核桃仁可以減少患注意力缺失多動症(ADHD)、老年痴呆症、抑鬱症、癌症的幾率，因其含有富含豐富的ω-3脂肪酸。

3、降低患糖尿病的風險

核桃仁中的不飽和脂肪有益於胰島素分解，有預防糖尿病的作用。

4、預防心臟病

核桃仁能預防心臟功能疾病，因其含有的高質量抗氧化劑很好的保護心臟機能健康。因此，心臟病患者可以適當吃些核桃。

5、減除壓力

研究表明，核桃中的核桃油有助於減壓，食用後可以令人感覺到放鬆，因為它具有減除血液靜壓的功效。

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所以，生活和工作壓力大的人，不妨試試每天吃些核桃。

核桃怎麼吃最健康？

吃核桃要堅持適量、長期服用的原則。因為，核桃仁所含的脂肪本身具有很高的熱量，如果食用過多，人體不能對其充分利用和吸收的話，就會被人體轉化為膽固醇，並且在人體中儲存起來，結果適得其反。

一般來說，一天食用的核桃重量，應控制在40g左右，也就是說，一天吃四五個就夠了。在食用核桃的同時，要適當的減少攝入其他食物脂肪，以免造成熱量攝入過高。

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另外，核桃火氣大，含油脂多，吃多了容易上火，腹瀉的人也不宜吃核桃。

核桃仁與紅棗、大米一起熬成粥，功效更佳。因為核桃可以補「先天之本」，大米、紅棗可以補「後天之本」，這樣搭配起來，保健效果最佳。

參考來源

文章來源: https://www.sohu.com/a/303536468_100165306?_f=index_chan28news_6
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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