1、雞頭不能吃
經常會聽說十年雞頭勝砒霜,其實也不是沒有道理的,雞越老,在啄食中就有可能吃進更多的有害重金屬物,從而使雞頭毒性更大。
2、魚黑衣不能吃
魚肚子兩邊部位有一層黑色的膜衣,這個部位是泥土味最濃且最腥臭的,其中含有很多的類脂質、溶菌酶等物質,不利於健康。
3、羊“懸筋”
羊“懸筋”也叫“蹄白珠”,其形狀為圓珠形、串粒狀的,它是一種組織,由羊蹄中發生病變而生成的。
4、禽尖翅不能吃
一般淋巴腺體會集中在雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,而淋巴腺中的巨噬細胞會吞食病菌與病毒,包括致癌物質,且無法分解,所以禽尖翅會藏有很多的病菌與病毒物。 5、兔“臭腺”不能吃 在直腸兩邊壁上的直腸腺與緊貼著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺味特別腥臭,要是不除去就吃,兔肉就會特別難下嚥。
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6、豬脖子的肉疙瘩不能吃
豬脖子上的肉疙瘩一般呈灰色、黃色或暗紅色, 肉疙瘩上經常會有許多病菌與病毒在上面,吃了很容易感染疾病,使健康受到危害。
7、雞脖不能吃
雞、鴨脖的皮和氣管最好不要吃,因為其中含有許多高膽固醇,食用了不利於人體健康。
8、畜“三腺”不能吃
畜即豬、牛、羊等動物體上的腎上腺、甲狀腺、病變淋巴腺這3種是“生理性有害器官”,其中含有很多激素,人食用了極易傷害健康。腎上腺在畜類腎臟處;病變淋巴腺在禽畜脖子部位;甲狀腺在畜類胸腔入口處的正前方,和氣管的腹側面相連。
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