花椰菜清洗去除農藥殘留步驟
1、把整顆的花椰菜完整放進流動的水裡浸泡10-20分鐘，以去除其表面的粉塵，再切下花椰菜可食用的部分。
2、鍋裡倒入足量的水，再放進花椰菜，並擠入約半顆量的新鮮檸檬。
3、再加入1小匙食用小蘇打粉，攪拌均勻後浸泡約10分鐘。
提示：花椰菜的外皮不必去除，如果僅是覺得口感太老，可只去除一小部分，去除太多會造成纖維流失。
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