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好美味素食:吃過炸香菇嗎?味道不是一般的好! 觀看數:807 人
吃過炸香菇嗎?味道不是一般的好!
香菇營養價值高,價格低廉,而且是健康食療中的首選美食。所以香菇經常出現在家庭餐桌上,然而,我們常見的吃法是炒,煮,相信很多人都不知道香菇還可以油炸來吃吧!其實,炸香菇吃起來是非常的美味。

食材:香菇200克、鹽一克、麵粉50克、胡椒粉2克、五香粉2克、蛋清一個、玉米澱粉30克
做法:
香菇清洗乾淨,切去香菇腿,在逐一切片瀝乾水分

2.香菇里放入五香粉,少許鹽醃製十分鐘入味
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3.在盆里打入一個蛋清,用手動打蛋器充分的攪打

4.打到有魚泡泡狀時,倒入麵粉,玉米澱粉,攪拌均勻

5.加入五香粉,胡椒粉,適量的水,攪拌成糊糊狀

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6.把香菇倒進去使其均勻的沾滿麵糊

7.鍋內放油燒熱後,將香菇入油鍋炸至金黃即可

8.美美的炸香菇出鍋啦,香噴噴的,是不是想吃呀
