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11種食物要遠離冰箱，你放對了嗎？
 
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是不是習慣把所有食物都一股腦兒塞冰箱？那麼冰箱真的是食物的安全保險箱嗎？錯！其實有很多食物是更適合常溫保存的，在冰箱中會改變味道甚至更容易腐壞。今天，小分隊為大家介紹一下哪些食物要遠離冰箱！1. 番茄

　


11種食物要遠離冰箱，你放對了嗎？ 觀看數：5154 人

　

是不是習慣把所有食物都一股腦兒塞冰箱？那麼冰箱真的是食物的安全保險箱嗎？

 

錯！其實有很多食物是更適合常溫保存的，在冰箱中會改變味道甚至更容易腐壞。

今天，小分隊為大家介紹一下哪些食物要遠離冰箱！

 

1. 番茄

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西紅柿放在冰箱更容易腐壞！經過低溫冷凍後，西紅柿的肉質會改變，變的軟爛，還有可能長黑斑，鮮味也會大大降低。

 

2. 西瓜

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西瓜在冰箱中會流失其自身的抗氧化劑，反而更容易腐壞啦。

 

3. 馬鈴薯

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馬鈴薯在冰箱中會砂質化，大大影響口感。

正確的儲藏方式是和未成熟的蘋果放在一起，生蘋果產生的乙烯氣體可以讓馬鈴薯更久的保鮮。

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4. 洋蔥

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洋蔥在冰箱裏會神奇得變粉狀，接下來就會快速地發黴和腐爛，變得糊糊的！另一個不要把洋蔥放冰箱的重要原因是，冰箱裏所有的食物都會充滿了洋蔥的味道！

 

5. 咖啡

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不管是咖啡粉還是咖啡豆，都不要放進冰箱，因為咖啡會吸收周圍的各種味道，最後變成冰箱味兒的咖啡。

此外，咖啡在冰箱中還會脫水，從而失去自己的風味。

 

不過，也正因為咖啡會吸味，如果你是想凈化一下冰箱中的氣味，放一些廉價咖啡豆在冰箱裏倒是個不錯的選擇。

 

6. 大蒜

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大蒜在低溫下會快速得變化，發芽，然後腐爛！更重要的是，從外面根本看不出來，掰開才發現——誒呀，已經全爛啦！

 

7. 酒

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酒類，尤其是烈性酒，千萬不要放在冰箱長期保存！因為在冰箱裏，酒的味道會變，酒精度也會變小的。

 

8. 蜂蜜

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蜂蜜是一個神奇的東西，它可以常溫放上100年也不會壞。

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但是如果你把它放冰箱，它就會迅速得結晶化，變得又硬又粘稠。

 

9. 辣椒醬

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大部分的辣椒醬即使開封了都不用放冰箱，常溫下就可以保存三年，但也有一小部分是必須放冰箱的。

到底該怎麼放？還是好好看看瓶身上是怎麼寫的吧~

 

10. 面包

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面包在冰箱裏會不再鬆軟香甜，而變得又幹又硬。

還是等把它們變成三明治了再放冰箱吧~

 

11. 羅勒

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羅勒生來不屬於冰箱，它在冰箱裏會變得容易枯萎，還會和咖啡一樣吸收冰箱裏的各種其他味道。

事實上羅勒即使在常溫下也不能存放很久，最好的辦法是現買現用，或者自己在家種一盆吧！

 

看了這麼多不能放冰箱的食物，是不是有點記不過來了？有一個好辦法是，回憶一下這些食物在超市裡是否冷藏。

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大部分不能放冰箱的食物在超市裡也會常溫存放的，所以學著超市放就好啦！

 

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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