年紀老了，有不少人都有這毛病，同時這兩種食材對身體也無害處，如願意不妨試試。

我有幾位朋友患有嚴重的耳水不平衡，平時連車都不敢開。

因為那毛病隨時都可能發作，所以，醫生建議最好別開車。

這毛病我也有，但屬於不嚴重的，所以，也沒藥吃，第一次發作在香港，二十幾年前了，早上起床，突然天旋地轉，立刻躺回床上。

但即使是閉上了眼睛，還是感覺到一切都在轉，頭不能動，一動就暈，然後又想 吐，那種感覺很可怕。

眩暈可以歸納為兩大類，一類是「普通頭暈」，另一類是因為平衡系統出現問題而引致的「反復性眩暈」。

唐醫生指很多頭暈的例子，都屬於「普通頭暈」，可能是由於感冒、身體感染，又或血壓過高或低而起，不過當這些毛病消失，眩暈情況亦會減退。至於一般被形容為「耳水不平衡」的病症，通常是因為平衡系統出現毛病，以致出現天旋地轉、暈船浪的感覺。

最近一起在Food Bank做義工的一位朋友也因為耳水不平衡而進了醫院，阿刨龍劍笙聽說有人因為耳水不平衡進了醫院，馬上介紹一個秘方給我們，那是阿一鮑魚楊貫一師傅給她的。

她這個秘方後來給了幾位朋友試，試完之後，耳水不平衡的毛病果然沒有了。

所以，阿刨特別叮囑我，把這秘方寫在專欄，讓飽受這折磨的朋友們試一試。

材料：

一杯（煮飯用的米杯）黑豆、一杯米、四片去皮的薑片、六碗水。

方法：將米和黑豆分別在鍋中乾炒（不放油）數分鐘。

然後加六碗水、四片薑片、用大火燒滾後用慢火熬。

熬至只剩下一碗水即熄火，只喝那一碗粥水，其他的渣不吃。

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