在日常生活中，我們常見的火龍果有紅心火龍果和白心火龍果兩種。紅心火龍果吃起來口感更好一點，但是紅心火龍果的售價往往會比白心火龍果的售價高一點點。無論紅心火龍果還是白心火龍果，喜歡吃它們的人都有很多。可是哪一個品種的火龍果更有營養，你知道嗎？

正確答案就是和你預料中的一樣，紅心火龍果更有營養價值。紅心火龍果含有豐富的胡蘿蔔素，要知道，胡蘿蔔素是用來對抗自由基最有效的抗氧劑其中之一。

而且紅心火龍果體內含有很多的植物性白蛋白，可以保護胃黏膜。因為該植物性白蛋白在人體內可以與重金屬離子結合，在胃腸的作用下，通過一定的消化，即可排泄體外，重金屬因而不會滯留在體內，對人體造成的損害也會大大減小。這就是吃火龍果可以排毒的原理。

那麼是不是說，白心火龍果都沒有任何營養價值了？答案肯定不是，白心火龍果同樣也有幫助美白皮膚的功效。

此外，火龍果是一種低熱量的食品，被譽為減肥最佳水果。越來越多的知名減肥博主在自己的微博上面分享火龍果的營養價值以及減肥功效。不為人知的是，火龍果的含鐵量也很高，多吃富含鐵元素食物，會大大減少換缺鐵性貧血的幾率。