痛風，已經成為僅次於糖尿病的第二大代謝疾病，截止2017年的統計數據，我國就有8000多萬痛風患者！

有一句話說：痛風是富人的關節炎，風濕是窮人的關節炎。

雖然痛風的病因是綜合的，但飲食佔了很大因素，吃得太好，大魚大肉，煙酒、海鮮吃得太多，使體內嘌呤含量過高，都會引發痛風。

所以，對於痛風患者來說，一定要認真對待「病從口入」這個問題。

這幾種食物，多吃一次，痛風就會多發作一次。

1.酒精

酒精是痛風的「催化劑」，不但阻礙嘌呤代謝分解，導致尿酸增高，還會影響尿酸排泄，不管是米酒、黃酒、白酒還是啤酒，都不適合喝，即使是紅酒，經常喝的話也會誘發痛風的發作。

2.動物內臟和海鮮

動物內臟和海鮮是高嘌呤食物，痛風患者平時要盡量避免食用，在發作其更要忌口，特別是貝類、蝦、帶魚、沙丁魚、三文魚、魚子、小魚乾、魷魚等。

可以適量食用：海蜇、海參、金槍魚等嘌呤含量不太高的海鮮類。

3.高糖食物

血液中果糖含量上升，會導致尿酸含量增加。

包括各種碳酸飲料、蛋糕、甜品、巧克力、麵包等等，都要額外注意，最好看一下配料表。

4.高湯

長時間熬煮的各種高湯，排骨湯、老鴨湯等，嘌呤含量高，痛風患者要避免食用。

廣東痛風患者數量居全國首位，平均每10個人就有2個痛風患者。

這和廣東人愛喝老火高湯有很大關係。

5.調味料

像蚝油、海鮮醬、濃縮雞汁等調味料，提取自動物或海鮮，其嘌呤含量很高，經常在菜肴中添加這些調味料，不知不覺就升高了體內的尿酸水平。

增加了痛風發作機會。

6.干豆類

包括黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆在內的各種干豆類，都是高嘌呤的，痛風患者要嚴格控制攝入量。

而豆製品含水量較高，嘌呤含量大大降低，可以適量食用。

7.蔬菜、粗糧

雖然蔬菜的總體嘌呤比肉類低很多，但是像豆苗、黃豆芽、香菇、花菜、紫菜等也含有較高嘌呤，痛風患者不可多食，在急性發作期間，更不可食用。

像蕎麥、全麥片等粗糧穀物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。

西紅柿中所含的酚酸會抑制腎臟排泄尿酸，過量食用也會導致尿酸的升高。

8.濃茶、咖啡

濃茶水、咖啡等飲料會使神經興奮，也會誘使痛風急性發作，痛風患者也要少吃。

對於痛風患者來說，大部分的新鮮果蔬、牛奶、雞蛋、米飯、麵條等都是可以放心食用的。

對於降低痛風，最好最有效的「葯」，是白開水，不管是在平時，還是痛風發作期間，喝足夠多的白開水，都能夠有利於增加排尿，降低尿酸，縮短痛風發作時間。

每天都應該保證 2 000 ml以上的飲水量，可以在水中加小蘇打（含碳酸氫鈉），玉米須、茶葉、檸檬等來降低尿酸。

另有這3款茶對於降低尿酸，預防痛風也有不錯的效果：

茯苓茶：

用適量茯苓煮水飲用，茯苓有很好的利尿作用，可以促進尿酸鹽的排出，改善因痛風引起的水腫、小便不利。

車前子茶：

車前子，夏枯草，地龍、五味子，用水煎服，每天代茶飲用。

可以利尿消腫，降低尿酸濃度，預防痛風石及腎結石。

菊苣茶：

菊苣10g，梔子5g，桑葉和葛根各2g泡水喝。

菊苣多糖可顯著降低尿酸、血糖，調節血脂等。梔子清熱解毒，桑葉有疏散風熱、清肺潤燥等功效，葛根有降糖、降尿酸等功效。