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蘋果蒸熟吃能治腹瀉?給寶寶吃水果的這些技巧,每個家長都該懂!
 

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在乾燥的初春想要寶寶肌膚保持水嫩除了給寶寶皮膚做好保濕適當吃些水果給身體內部做好保濕也同樣重要啊...

 


蘋果蒸熟吃能治腹瀉?給寶寶吃水果的這些技巧,每個家長都該懂! 觀看數:157 人

 

在乾燥的初春,想要寶寶肌膚保持水嫩,除了給寶寶皮膚做好保濕,適當吃些水果,給身體內部做好保濕也同樣重要啊~今天袋鼠麻麻就給大家講講挑選和製作水果的知識。

水果怎麼選?

不同水果所含的營養素也有所不同:柑橘類水果的維生素C含量高,芒果、黃桃、黃杏、柿子和黃肉甜瓜等橙黃色水果則可提供類胡蘿卜素。

此外,維生素C的含量也會因水果品種不同而有較大差異,而同一水果的不同部位,維生素C含量也有差異。比如,蘋果靠近表皮的果肉部分維生素C含量較高,而甜瓜則是靠近種子的部位維生素C含量較高。

了解了這些,在具體挑選水果的時候,媽媽們應該怎麼做呢?可以遵循以下兩點:

1. 首選新鮮的當地時令水果

很多媽媽擔心反季節種植的水果,可能在生長過程中使用了某些催產方式。

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其實,現有的蔬果種植、保存以及運輸供應鏈都已經很成熟了,所以完全不用擔心水果的品質會受到季節影響。

還有的媽媽認為"水果越貴營養價值越高",其實這兩者之間還真沒多大關系,水果的營養價值只和品種、產地有關,不同水果間的營養素成分和含量本來就千差萬別,何談比較。真正影響價格的因素是運輸方式、運輸距離、產量、包裝成本、品牌因素等等。但還是建議首選新鮮的時令水果,經濟實惠,但要注意每次別買太多,以免由於存儲時間長而使營養受損甚至腐爛。

2. 宜選適合寶寶體質的水果

寶寶的體質不同,因此適合吃的水果種類也不盡相同。

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比如體質偏熱易便秘的孩子,推薦吃自然成熟的獼猴桃、梨等寒涼性水果;如果寶寶缺乏維生素A和維生素C,可以適當多讓他吃些柑橘、甜瓜等水果;如果寶寶腹瀉,可吃點蒸熟的蘋果止瀉等等。

水果怎麼去農殘?

去除水果表面農藥殘留最好的辦法就是:

1、能去皮就去皮。雖然就某些水果而言,果皮的營養成分更高,但考慮到寶寶的咀嚼能力和農藥殘留問題,還是去皮放心。

2、不能去皮的/沒皮可去的,先使用弱鹼性的果蔬清洗劑浸泡,然後在流動水下沖洗揉搓(記住是邊沖洗邊揉搓)30秒以上。

切水果的注意事項

切水果這道工序看起來簡單,實際上卻有很多小技巧,只有正確處理,才能最大限度保留營養,讓寶寶吃的美味、吃的健康。

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1. 每切一種水果,應立即擦拭遺留下來的果實渣(若未加處理,會造成如西瓜留有鳳梨味或木瓜留有柳丁味等等)。

2. 案板要隨時保持干淨,不能留有果皮殘渣或溢出的果汁等物。

3. 鐵質高的水果,如蘋果、水梨、香蕉、楊桃等,切開後,要馬上泡鹽水或檸檬汁,以免水果發黑。

4. 千萬不能用水果刀的刀口來颳去砧板遺留的果皮或汁液,應該用刀背來加以處理。

5. 切除剩餘小塊果實、果肉,不要隨手丟棄,加以處理後留著打果汁用。

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6.手持刀具時,不應再去取其他物,應將刀具放妥後再去拿別的東西,以免利刃傷及他人或掉落地上劃傷自己。

最後,附上幾個切水果的小技巧,讓您分分鐘變身切水果小達人~

切芒果

切香蕉片

取獼猴桃果肉

剝橙子皮

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6527951752702984717/
 


 
 
   

 

 


 

 

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