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才幾毛錢一根的綠色人參，抗癌、降糖、補鈣，不吃虧大了
 
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外形像辣椒的秋葵近年來在日本及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜現在也越來越多地出現在國人的餐桌你一定不...

　


才幾毛錢一根的綠色人參，抗癌、降糖、補鈣，不吃虧大了 觀看數：1893 人

　

外形像辣椒的秋葵，近年來，在日本及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜。現在也越來越多地出現在國人的餐桌。

你一定不知道，這麼廉價的蔬菜被人們稱之為“綠色人參”、“植物黃金”，堪稱包治百病小能手，有降血糖、預防癌症、治便秘等多種功效，重點是，才幾毛錢一根。

小小一根秋葵竟有八大功效

1

抗腫瘤

秋葵含有豐富的維生素C、鋅硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益於抗腫瘤。

2

降血糖

秋葵的黏液可是個好東西，其含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，能改善血脂，排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

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所以有糖尿病的糖友們不妨經常吃些秋葵啦!

3

補腎填精

秋葵其實還有一個很特別的稱號---“植物偉哥”，據國外機構實驗證明，秋葵籽以及黏性物質具有非常好的補腎填精的作用，同時對男性器質性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者。

4

保護腸胃

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。同時由於秋葵有低脂肪、低熱量、無膽固醇的特性，以後大家吃秋葵減肥再也不怕得胃病了!

5

美容養顏

秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，還使皮膚美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿卜素和β-胡蘿卜素，可以保護皮膚，減少自由基損傷。

6

消除疲勞

秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力。食用秋葵可以迅速補充體力，消除疲勞。

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特別是一些從事腦力勞動的人，可以多吃些秋葵，助你充滿干勁!

7

減肥

秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。

8

補鈣

黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，以有機物的形式存在，有著相較於牛奶有較高的吸收率，故是理想的鈣源。

5分鐘秋葵快手菜

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蘆筍秋葵炒洋蔥

材料：

蘆筍、秋葵、洋蔥、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜面醬；

做法：

1.這是一個好容易做的菜，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會；

2.七八成熟時放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜面醬等，加入洋蔥圈，翻幾下，上碟。

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油淋秋葵

材料：

秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙。

做法：

1.秋葵洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂過冰水，口感會脆爽一些，擺盤備用。

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2.蒜頭、辣椒剁成末，撒在秋葵上。

3.燒熱油，淋在蒜、辣椒和秋葵上。

4。再加入所有調味料。很簡單又超好吃，而且保留了秋葵的原味。

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秋葵炒雞蛋

材料：

黃秋葵5根、雞蛋二隻、適量的蔥花；

做法：

1.黃秋葵洗淨切絲備用。雞蛋去殼打散備用；

2.鍋內放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續翻炒；

3.加入雞蛋繼續炒，然後加入適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟即或可。

秋葵的食用禁忌

1.秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食；

2.忌用銅、鐵器烹飪或盛裝秋葵，否則秋葵容易變色，味道與外觀都受到影響；

3.秋葵含有較多的鉀，腎病患者應該燙過再食用，不要過量食用。

現在正是吃秋葵的好時節，而且才幾毛錢一根，功效堪比人參，告訴家裡做飯的人，晚上就做秋葵吃。

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也別忘了發給關心的朋友們，綠色人參現在不吃，就太虧了。

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/i6581302714582434308/
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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