馬齒莧泡水喝，5大好處等著你！怪不得那麼多人買了吃，你吃過嗎

　　馬齒莧是什麼?大家都知道嗎?它是一種常見的野菜，在我國很多地方都有，人們喜歡用它來做包子餡吃，還要的人直接把它曬干後，泡茶喝，據說好處還不少呢?其實馬齒莧不僅是野菜，更是一味中藥，很多藥方裡都有它，中醫認為馬齒莧具有清熱解毒，利水去濕，散血消腫、消炎止痛，止血涼血等作用。今天我們就來看看馬齒莧泡水喝對什麼有什麼好處!

　　首看馬齒莧的營養成分有哪些?

　　馬齒莧中含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿卜素、二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵等礦物質。除此之外，還含有大量的ω-3脂肪酸，這種物質能夠降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性。中醫認為，馬齒莧性寒，味甘酸;入心、肝、脾、大腸經。

　　再看馬齒莧泡水喝有哪些好處?

　　1、女人喝美容養顏、延緩衰老

　　馬齒莧中含有豐富的維生素C，以及胡蘿卜素，所以有很強的抗氧化性，還能夠延緩衰老。

　　2、老年人喝預防心腦血管疾病

　　馬齒莧中含有大量的ω-3脂肪酸，研究表明，攝入這些脂肪酸可以防止血清內生成更多膽固醇，從而起到防治高血脂、脂肪肝、保護心髒、預防冠心病等作用，特別適合老年人。老年人經常喝馬齒莧泡水能夠預防冠心病等。

　　3、清熱利濕

　　對於一些體內濕氣重，容易長濕疹的人來說，經常用馬齒莧泡水喝，能夠幫助我們將體內的濕氣排出來，還能緩解濕疹引起的瘙癢等症狀，加快濕疹的好轉速度。

　　4、殺菌消炎

　　馬齒莧被人們稱為“天然抗生素”，這是因為馬齒莧含有的某些成分可以抑制大腸桿菌以及痢疾桿菌生長。

　　5、提高免疫力

　　馬齒莧中含有豐富的硒元素，能夠提高身體免疫力，從而還能起到預防淋巴癌、皮膚癌、肝癌等作用。所以我們平時可以多喝馬齒莧水。

　　除了以上這些作用，馬齒莧泡水喝還能夠預防糖尿病、保護胃黏膜、增強心肌功能、促進子宮收縮等，所以我們不要錯過。

　　馬齒莧除了泡水喝，還能這樣吃

　　涼拌馬齒莧

　　做法：將馬齒莧的根和老莖去除干淨，然後用洗干淨之後放在開水裡面燙一下，再拿出來用涼水沖一下，再在上面澆上蒜泥，倒入醬油，淋上麻油，攪拌均勻後食用。

　　功效：涼拌馬齒莧味道非常的好，而且經常食用這道菜能夠開胃健脾，烏發美容，清熱止痢。

　　馬齒莧粥

　　做法：在粳米中加適量的水煮成稀粥，然後放入切碎的馬齒莧，煮熟後就可以吃了。

　　功效：馬齒莧粥能夠用於治療痢疾便血、濕熱腹瀉的病症。

　　馬齒莧蛋白羹

　　做法：准備半斤馬齒莧然後搗爛絞汁，再准備兩個雞蛋，將蛋清和馬齒莧攪勻，然後倒在水裡煮開就可以吃了。

　　功效：馬齒莧蛋白羹可以美容護膚，女性可以多吃。

　　原來馬齒莧泡水喝的好處有這麼多，真後悔之前不知道。除了泡水後，我們還可以煮粥、涼拌、做羹等，總有一樣是你喜歡吃的。

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