大家好，今天分享一道金針菇的新吃法。

不煮湯，不涼拌，做法簡單非常好吃。

首先，將金針菇老根切去。

用手將金針菇掰成小束。並清洗乾凈。

準備一個大盤，打入2個雞蛋，

化開成蛋液。

蛋液裡面加入少許鹽，孜然粉繼續攪拌均勻。

另一個盤裡面裝普通麵粉備用。

將金針菇先下蛋液，沾上蛋液，再放進

麵粉盤，裹上一層麵粉。

平底鍋加多點油，燒熱。

菇下入鍋中炸。（下鍋的時候要手提著金針菇底部，先下金針菇苗頭部，並用手按下去，使其成扇形。）

金針菇炸定型後，再翻面炸。將金針菇兩面炸

至金黃色就可以起鍋咯。

怎麼樣，是不是非常有食慾呢。

隔著屏幕都覺得很香哦。

完整影片：