喜歡吃雞肉嗎？特別是一整隻的吃，大概大家不會經常做吧，今天給大家推薦的美食就這麼豪放的吃法，一整隻雞直接吃，是不是很爽，建議大家在平時有空的時候做，隻需要一個電飯煲就可以做了。

「哇，好香，媽媽你在煮什麼哦」小孩大老遠就聞到了香味。這道電飯煲燒雞不僅散發著濃郁香氣，而且色澤誘人，肉香骨爛，最讓我喜歡的就是那種大口吃肉的感覺。

食材：1隻雞。

調料：食鹽、薑、蔥、蒜、料酒、蠔油、生抽、老抽、油、白糖。

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第一步：先去菜市場買一隻雞，讓老闆幫你去毛，這樣會省事很多，帶回家後自己將雞的肚子豎著來一刀，把內臟去掉。雞屁股也切掉。然後整個清洗一遍後甩乾水備用。

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第二步：將蔥蒜切成片、蒜也切碎。用叉子在雞身上扎一些小孔，你用其他工具扎也可以。

第三步：準備一個小碗，加1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖均勻攪拌，醃制的醬料就準備好了。

第四步：把調好的醬料內外塗抹在雞上，再加上些薑片，然後和醬料一起放入食品袋中醃制個2小時左右，時間越長越入味。、

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第五步：電飯鍋清洗乾凈，內壁塗上一層薄薄的油，把切好薑蔥放在底部。

第六步：把電飯鍋調到煮飯模式就可以煮了，等煮好後先別打開，在裡面燜個10分鐘樣再打開。待打開後用個勺子把裡面的醬汁撈出淋在雞上，反覆幾次後再在雞表皮刷一層蜂蜜，再關上電飯煲按煮飯檔接著煮，待煮好後接著燜幾分鐘就可以出鍋了。

小貼士：

1、雞要買新鮮的活雞，讓菜場老闆幫你去毛，他們很熟練。

2、整個過程需要3個小時左右，注意時間安排，醃制的時候和煮的時候可以做其他的事情。

3、刷一層蜂蜜口感上會微微甜，而且前面的味道會鎖進去，小孩更愛吃。

完整影片：

參考來源:http://www.how01.com/post06180051022669?u=9