黑枸杞泡水是目前最為普遍的吃法，讓我們全方位了解一下黑枸杞泡水遇到的問題。

黑枸杞是很好的養生保健品，用黑枸杞泡水喝有以下功效:

1.抗衰老，黑枸杞含有豐富的枸杞多糖、β_胡蘿蔔素，維生素E，硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用，減輕自由基過氧化損傷，起到延緩衰老，延長壽命。

2.滋補肝腎，黑枸杞性味甘平，滋補肝腎、益精明目、養血、增強人體免疫力。枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降血壓，還有保肝，降血糖、軟化血管，降低血液中的膽固醇，甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病有一定療效。黑枸杞還能治療慢性腎衰竭。

3.養肝明目，黑枸杞多糖，可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復，黑枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生。

4.黑枸杞具有提高機體免疫力的作用，補氣強精、滋補肝腎……還有壯陽、美容、祛斑等功效。

黑枸杞泡水需要注意哪些問題？

（一）水溫適宜

黑枸杞含有效成分原花青素怕熱，水溫過高影響其功效，建議40度以下溫水沖泡飲用。

（二）不適宜人群

身患高血壓，性情太過急躁的人群不宜，感冒發燒者不宜。

（三）忌濃茶

因為茶葉里含有鞣酸，濃茶含量更多，與黑枸杞同時飲用影響人體吸收有效成分，最好間隔2-3小時飲用。

（四）忌生冷油膩葷腥

生冷油膩葷腥類食物加重體內濕氣，刺激腸胃難以消化吸收，為了保證黑枸杞的養生功效，調理期間最好不要食用這類食物。

在用黑枸杞泡水中遇到最大的二個疑問:

有些小夥伴誤認為黑枸杞泡水只有兩種顏色，要麼藍色要麼紅色，其實是不對的，黑枸杞之所以會變顏色，是因為黑枸杞中的花青素溶解的原因，花青素是一種水溶性色素，，對酸鹼度非常敏感，可以隨著酸鹼環境變化而產生不同顏色，在酸性水中是紫色系(紫色,紫紅色，鐵紅色)，在鹼性水中是藍色系(藍色、藍綠色、湖藍色)，因此黑枸杞在不同的水中泡出來顏色是不一樣的，黑枸杞顏色和水溫也有關係，不同的水溫泡出的顏色有點小差異，這樣的黑枸杞都是正常的。

黑枸杞一次泡水多少粒

黑枸杞泡水一次可以放15-20粒，不要放太多。

黑枸杞屬於藥食同源的中藥材，其性平、味甘，偏向於溫熱屬性，陰虛火旺者、感冒發燒者，腹瀉者要少吃;相反陽虛、手足冰冷者可以適量增加，促進滋補。

黑枸杞每次泡幾顆，這個問題，沒有所謂專業級別的權威性答案。

黑枸杞可以泡幾次

黑枸杞可以泡3—6次。

枸杞子泡水一般一天一次取10克左右，一般泡3-5回，當看到枸杞顏色變很淡時就可以不再加水泡，泡完的枸杞可以吃，不浪費。

黑枸杞的採摘比較困難，黑枸杞產量稀少、珍稀珍貴;再加上野生黑枸杞營養豐富，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離胺基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素等100多種人體必需的營養元素，被譽為「滋補軟黃金」，而且還是目前自然界花青素含量最高的植被。根據檢測，黑枸杞的營養價值和藥用價值都遠遠的高於普通的紅枸杞，如此高的評價也註定了野生黑枸杞的價格要遠比紅枸杞高很多。一般優質黑枸杞可沖泡3~6次，顏色才會變淡。

一般情況下，黑枸杞泡水是很常見的一種飲品，它具有很好的功效與作用，可以起到很好的保健效果，那麼黑枸杞泡水一次放幾粒？黑枸杞泡水可以泡幾次呢?

黑枸杞可以長期泡水喝嗎

黑枸杞可以長期泡水喝。

黑枸杞是藥食同源的，可以直接嚼食，也可以泡水、泡酒等，不過因為花青素是水溶的，所以一般選擇泡水喝最好，尤其是夏季，多飲水對身體本身也是很好的。和所有的滋補品一樣，黑枸杞也是適合每天吃一點，長期堅持，對身體會越來越好，「四季常食黑枸杞，人壽可與天地齊」說的就是長期食用黑枸杞對身體多帶來的神奇。

需要注意的是由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。

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