食道癌是全球第九大惡性疾病，全世界每年有30萬左右的人死於食道癌，而我國每年平均有約15萬人死於食道癌，佔一半！其中男多於女，發病年齡多在40歲以上。

喝酒40年，確診食道癌

聽到醫生的解釋後，林伯後悔不已。

愛吃醃菜，也是食道癌誘因

燙食進嘴，別超45度

世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構曾釋出一份研究報告指出：飲用65℃以上的熱飲，會增加患食道癌的風險。

確實如此，“食用過熱的食物可能導致食道癌”。但需要強調的是並不是一次兩次就能造成對黏膜的損傷，而是長期刺激才會增加罹患食道癌的風險。

所以飲食時只要注意是否燙就可測量。如果大人喂小孩，拿勺子放到手背上稍微試一下，或者用嘴邊最敏感的部位試一下。