長期吃代餐前的你,應該要知道的這四個問題!健康生活小常識!
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代餐可以含有全面的營養成分嗎?要說窮盡所有營養成分的話,那是做不到,不過就人體必需的營養素來說是沒有問題的,但是我們很多時候的訴求是更健康、生活質量更高等等。另外,同樣含量的營養素以不同的形式攝入,其實對健康也會也有不同影響,舉例子來說同樣的碳水化合物,不同的吸收速度效果就是不一樣的。 我相信完全可以做到一款代餐營養素對於多數人確實是科學的,這是沒有問題的,但是科學的前提也是得適應不同的人群,我之前也說過,其實這種代餐可以做到比很多日常的飲食更合理,甚至更健康,特別是當前代餐應用的證據仍然不足,我們還是建議吃常規天然的食物。 (source: toutiao) 長期吃代餐前需要檢查身體嗎? 作為保守的安全建議,我建議如果打算幾個月完全吃帶餐前,除了最基本的體檢,最好重點檢查一下腎臟功能和甲狀腺功能。這是因為每個人的情況是不一樣的,比如實際上我國慢性腎病患者有10%以上,糖尿病患者也有10%以上,這些人群可能吃多樣化的食物具體營養素過量的風險會較低,所以沒有事,可一旦長期吃單一食物特別是代餐這些高營養素密度的食物,營養缺乏和過量的風險就會大大增加。
特別是甲狀腺功能會影響一個人整體的代謝速度,與碘的攝入也有關,腎臟的話更是對於蛋白質、對於很多礦物質的量需要有嚴格限制,所以要減少風險的話,最好先做好體檢。 (source: toutiao) 長期吃流質食物會造成人體功能退化嗎? 流質食物對消化道、咀嚼功能肯定是會有影響。但是這方面還需要具體的論證,對於健康人來說胃腸其實可能沒有你想象中的那麼嬌貴,而且不見得是退化,比如現在很多人的牙齒以及顳下頜關節可能存在過度使用的問題…… 這些都得具體分析。長期吃流質食物不光是食物形態的問題,更大的問題還是在其中的成分,比如富含膳食纖維的食物不適合做成流質,但是這些膳食纖維對於你腸道的菌群是會有很大影響的,進入可能會影響你的免疫功能,但這方面的證據現在還不充分。 (source: toutiao) 代餐是食品行業的重大創新嗎?是否值得推廣? 其實這類產品在臨床營養界屬於全腸內營養製劑,應該是非常成熟的技術了,我並沒有覺得有任何工藝或者配方上的創新,可能主要還是生活方式和營銷理念的創新。
面對商品,作為營養師得先有健康證據的情況下,再來基於事實面對公眾宣傳,但代餐產品對於普通人有益健康的證據是嚴重不足的,所以我們一定要很保守地推薦。 Reference:健康生活
文章來源: https://myhealth911.com/20170719_1535900.html
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